- Miért keményedett meg a csoki?
- Ha a kefir nagyon hideg, a csokoládé visszadermed. Ez nem baj, sőt, roppanós textúrát ad! Ha lágyabban szereted, hagyd a kefirt szobahőmérsékleten pár percig.
- Használhatok étcsokit?
- Igen, de a tejcsokoládé jobban harmonizál a mangó édességével és a kefir tejes jellegével.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Tejcsoki-mangós kefir
A trópusi mangó és a krémes tejcsokoládé párosa igazi kényeztetés. Ebben a receptben a kefir savanykássága veszi át a citrom vagy lime szerepét: frissíti és könnyíti a csokoládé és a gyümölcs töménységét. Ez a desszert bizonyíték arra, hogy az egészséges, fermentált ételek is lehetnek 'bűnös' élvezetek forrásai – kompromisszumok nélkül.
Hozzávalók
400
ml
Kefir
100
g
Érett mangó húsa
40
g
Minőségi tejcsokoládé
1
ek.
Méz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka és kés
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A mangót vágd apró, kb. fél centis kockákra. A tejcsokoládét szintén aprítsd fel hasonló méretűre.
Tipp: Válassz érett, puha mangót. Ha kemény, nem fog összeolvadni a krémességgel, hanem idegen testként viselkedik.
2
✓
A kefirt keverd el a mézzel egy tálban.
Tipp: A méz segít áthidalni az ízkülönbséget a savanyú kefir és az édes csoki között.
3
✓
Keverd bele a mangót a kefires alapba.
Tipp: A gyümölcsöt először keverd bele, mert a leve kicsit ízesíti a kefirt.
4
✓
A csokoládét csak közvetlenül tálalás vagy hűtés előtt forgasd bele óvatosan.
Tipp: Így a csoki darabos marad, nem maszatolódik el, és szép kontrasztot ad.
5
✓
Tedd hűtőbe 10 percre, majd tálald pohárban vagy kehelyben.
Tipp: Hidegen a legjobb, amikor a csoki roppan a fogad alatt, a mangó pedig omlós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Kefir
- 100 g Érett mangó húsa
- 40 g Minőségi tejcsokoládé
- 1 ek. Méz