Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Puchero filipino, gazdag zöldségekkel, chorizóval, banánnal és káposztával tálalva
Gazdag, ínycsiklandó puchero, filippínó stílusban

Puchero filipino (banánnal, chorizóval és káposztával)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek
A spanyol hódítás öröksége: egy tartalmas ragu, ahol a helyi édes főzőbanán (Saba) találkozik a spanyol kolbásszal és paradicsommal. Ez az édes-sós ízkombináció furcsának tűnhet, de a banán keményítőtartalma sűríti a szaftot, édessége pedig lekerekíti a paradicsom savát.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 700 kcal
🌍 Konyha Fülöp-szigeteki, Spanyol fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy fazék
  • Kés

Elkészítés

1 ✓

Karikázd fel a kolbászt, és pirítsd meg az olajon a fazék aljában.

Tipp: A kiolvadó paprikás zsír adja az étel alapízét.
2 ✓

Dobd rá a hagymát, fokhagymát, paradicsomot, és párold puhára.

Tipp: A paradicsom levében oldódnak fel a pörzsanyagok.
3 ✓

Add hozzá a répát, kukoricát, szeletelt banánt. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, és főzd 15 percig.

Tipp: A banánnak idő kell, hogy megpuhuljon, mint a krumplinak.
4 ✓

Tedd bele a főtt húst és a káposztát, főzd még 5 percig.

Tipp: A káposzta maradjon roppanós, ne főzd szét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok sima banánt?
Csak ha zöldes, éretlen. A sárga desszertbanán azonnal szétfő és túl édes lesz. Inkább hagyd ki, ha nincs főzőbanánod.

Hozzávalók

  • 250 g Chorizo (vagy paprikás kolbász)
  • 200 g Fejes káposzta
  • 300 g Főtt hús (csirke vagy sertés)
  • 2 db Főzőbanán (Saba)
  • 1 db Vöröshagyma
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 2 cső Kukorica (darabolva)
  • 100 g Sárgarépa
  • 2 db Paradicsom
  • 0.5 tk. Bors
  • 1 tk. Só
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 csokor Friss koriander