Pyttipanna tükörtojással
A pyttipanna egy híres svéd étel, amelyet gyakran fogyasztanak reggelire vagy vacsorára. A sült krumpli, hús és tojás kombinációja tápláló és ínycsiklandó ételt alkot. Az étel egyedülálló ízét a fokozottan fűszerezett húsok és a friss petrezselyem adják, míg a tükörtojás gazdag textúrát biztosít a tányéron. A pyttipanna egy igazi klasszikus a svéd konyhában, és egy könnyen elkészíthető, de ínycsiklandó ételt kínál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krumplit hámozd meg, majd vágd fel apró kockákra.
A krumplikat egyenletesen vágd, hogy egyformán süljenek meg.
2
A hagymát apróra vágd, és a húsokat (pl. kolbászt vagy szalonnát) is vágd fel kis darabokra.
A hús lehet füstölt is, hogy extra ízt adjon a pyttipannának.
3
Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, majd tedd bele a krumplikockákat, és pirítsd őket közepes lángon, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
A krumplit ne keverd túl gyakran, hogy szép kéreg alakuljon ki rajta.
4
Amikor a krumpli majdnem kész, add hozzá a hagymát és a felkockázott sült húst, és pirítsd még 3-5 percig, amíg minden jól összeforr.
A húsokat előre megsütve is használhatod, hogy gyorsabban elkészüljön az étel.
5
Fűszerezd sóval és friss borssal, és tálalás előtt szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
A petrezselyem friss íze remekül illik a pyttipanna gazdag ízéhez.
6
Közben készítsd el a tükörtojásokat. Egy serpenyőben, egy kevés olajjal süsd meg a tojásokat, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön el.
A tükörtojásokat tálald a pyttipanna tetején, hogy az étel még gazdagabb legyen.
7
A kész pyttipannát tálald a tükörtojással a tetején. Az ételt fogyaszd melegen.
Ez az étel reggelire vagy vacsorára is tökéletes választás.
