Queijadinha com suco de laranja
A Queijadinha egy hagyományos brazil édesség, amely kókuszreszelékből és tojásból készül. Eredetileg a brazil vidéken jelent meg, és azóta is népszerű választás a helyi háztartásokban. A narancslé hozzáadásával a sütemény egy friss, citrusos ízt kap, amely kiemeli a kókusz édes gazdagságát. Az egyszerű alapanyagok és gyors elkészítési idő miatt a Queijadinha ideális desszert a mindennapokra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. Egy muffin formát kenjünk ki vajjal vagy béleljük ki papírral.
Ha nem muffin formát használsz, egy kisebb piteformát is tökéletesen alkalmazhatsz.
2
A tojásokat verjük fel egy tálban, majd adjuk hozzá a cukrot, a kókuszreszeléket, a sót és a sütőport. Keverjük össze.
A tojásokat érdemes nem túl habosra verni, csak elegendő legyen, hogy az összes hozzávaló jól elkeveredjen.
3
A vajat olvasszuk meg, majd adjuk hozzá a tejhez és a narancsléhez. Ezután öntsük a keverékhez, és jól keverjük össze.
A vaj ne legyen túl forró, amikor hozzáadjuk a keverékhez, hogy ne változtassa meg a tojás állagát.
4
A kész masszát öntsük a muffin formákba, majd süssük a tésztát 25-30 percig, amíg aranybarnára sül és egy tűt beleszúrván már tisztán kijön.
A sütési idő formától függően változhat, ezért figyeljünk arra, hogy a tészta széle megpiruljon, de ne égjen meg.
5
Miután megsült, hagyjuk egy kicsit hűlni a formában, majd tálaljuk melegen.
A queijadinha még finomabb, ha langyosan tálaljuk, mert így megőrzi lágy, nedves textúráját.
