- Miért lett száraz a tészta?
- A kókuszreszelék sok nedvességet szív fel. Ne süsd túl, és használj zsíros kókusztejet a tésztához.
- Helyettesíthetem a kókusztejet tehéntejjel?
- Igen, de akkor kevésbé lesz intenzív kókuszíze. Használj cserébe kókusz aromát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Raffaello Cupcake
A híres kókuszos-mandulás golyó süteményváltozata. A kókusztej és a kókuszreszelék trópusi alapot ad, amit a fehér csokoládé vaníliás édessége tesz selymessé. A közepébe rejtett mandula (vagy a tetejére tett szem) a roppanós meglepetés. Ez egy 'fehér-a-fehérben' desszert: tiszta, elegáns és ellenállhatatlanul krémes.
Hozzávalók
200
g
finomliszt
150
g
kristálycukor
120
g
vaj (puha)
2
db
tojás
100
ml
sűrű kókusztej (konzerv)
1
csomag
sütőpor
50
g
kókuszreszelék
50
g
fehér csokoládé (aprítva)
200
ml
habtejszín
150
g
mascarpone
50
g
porcukor
12
db
blansírozott mandula (héj nélküli)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő: Fehér kapszlikkal az eleganciáért.
- Robotgép: A krémhez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Tipp: Készítsd elő a formákat.
2
✓
Habosítsd ki a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a kókusztejet.
Tipp: A sűrű kókusztej krémességet ad.
3
✓
Keverd bele a szárazanyagokat (liszt, sütőpor, kókuszreszelék) és az aprított csokit.
Tipp: A csokidarabok olvadva kis krémzsebeket alkotnak.
4
✓
Süsd 20 percig (tűpróba), majd hűtsd ki.
Tipp: Világos maradjon a teteje.
5
✓
A krémhez verd fel a tejszínt a porcukorral és mascarponéval.
Tipp: Stabil, nyomható krém legyen.
6
✓
Díszítsd a sütiket, szórd meg kókusszal, és ültess a tetejére egy szem mandulát.
Tipp: Olyan lesz, mint egy hógolyó.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g finomliszt
- 150 g kristálycukor
- 120 g vaj (puha)
- 2 db tojás
- 100 ml sűrű kókusztej (konzerv)
- 1 csomag sütőpor
- 50 g kókuszreszelék
- 50 g fehér csokoládé (aprítva)
- 200 ml habtejszín
- 150 g mascarpone
- 50 g porcukor
- 12 db blansírozott mandula (héj nélküli)