- Miért száraz a csirke?
- Túl sokáig sütötted. A csirkemellnek nem kell sok idő, főleg ha vékonyra klopfoltad.
- Mitől lesz 'Ranch' íze?
- A kapor, petrezselyem, fokhagyma és hagyma kombinációja adja a jellegzetes ízt a krémes alapban.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Ranch Öntetes Csirkés Hamburger
Ez nem a gyorséttermi kategória. Ez egy 'pub style' burger, ahol a szaftosra grillezett csirkemellet a fűszeres-krémes Ranch öntet és az olvadó sajt emeli magasabb szintre. A titok a csirke klopfolásában rejlik: így egyenletes vastagságú lesz, és nem szárad ki a széle, mire a közepe átsül.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
4
db
Hamburger zsemle (Briós)
4
szelet
Cheddar sajt
6
ek.
Ranch öntet
4
levél
Saláta (római vagy jég)
1
db
Paradicsom
1
db
Lilahagyma
4
ek.
Majonéz
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt bors
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Húsklopfoló (vagy egy nehéz lábas alja)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár (majonéz)
Elkészítés
1
✓
Vágd a csirkemelleket 4 egyforma darabra, és klopfold ki őket kb. 1,5 cm vastagra. Kend meg olajjal, szórd meg sóval, borssal, fokhagymaporral és paprikával.
Tipp: Az egyenletes vastagság biztosítja, hogy egyszerre süljön át mindenhol. A fűszereket a húsba masszírozva jobban tapadnak.
2
✓
Forrósítsd fel a serpenyőt. Süsd a csirkét oldalanként 3-4 percig. Az utolsó percben tedd rá a sajtot, és tegyél rá egy fedőt, hogy ráolvadjon.
Tipp: A gőz alatt a sajt pillanatok alatt megolvad, anélkül, hogy a hús kiszáradna.
3
✓
Közben pirítsd meg a félbevágott zsemlék vágott felét a serpenyőben.
Tipp: A pirítás lezárja a tészta pórusait, így a szósz nem áztatja el azonnal a zsemlét. [Textúra védelem]
4
✓
Építsd fel a burgert: alsó zsemle, majonéz, saláta (hogy védje a zsemlét a hús levétől), sajtos csirke, paradicsom, hagyma, és bőséges Ranch öntet.
Tipp: A zsíros szószok (majonéz, Ranch) ízhordozók, ne spórolj velük!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 4 db Hamburger zsemle (Briós)
- 4 szelet Cheddar sajt
- 6 ek. Ranch öntet
- 4 levél Saláta (római vagy jég)
- 1 db Paradicsom
- 1 db Lilahagyma
- 4 ek. Majonéz
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 tk. Füstölt paprika
- 1 tk. Só
- 1 tk. Őrölt bors
- 2 ek. Olívaolaj