Ranch Öntetes Gofri
A Ranch öntet az egyik legismertebb és legkedveltebb mártás Amerikában, amelyet eredetileg friss zöldfűszerekkel és fokhagymával készítettek. Ez a krémes, ízes öntet tökéletesen passzol a ropogós sós gofrihoz, amelyet ebben a receptben friss petrezselyemmel és metélőhagymával gazdagítunk. Ha egy gyors, egyszerű, mégis különleges brunch fogást keresel, akkor ez a recept tökéletes választás lehet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot és a fokhagymaport.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a gofri egyenletesen fog megemelkedni.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
A vaj ne legyen túl forró, amikor a tojáshoz adod, mert a tojás összeugrik.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy el nem keverednek a nedvesekkel. A túlkeverés kemény gofrit eredményezhet.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt beleöntöd a tésztát. Ha nem elég forró, a gofri nem lesz ropogós.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
6
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd tálald friss petrezselyemmel és metélőhagymával megszórva.
A friss zöldfűszerekkel ízletesebbé és mutatósabbá teheted a gofrit.
7
Önts rá bőségesen ranch öntetet, és kínálhatod friss zöldségekkel vagy grillezett csirkével is.
A ranch öntet helyett más önteteket is kipróbálhatsz, például fokhagymás-tejfölös öntetet vagy csípős szószt.
