Revani fahéjjal fűszerezve
A revani egy hagyományos török édesség, amelyet a közel-keleti kultúrákban régóta készítenek. A fahéjjal fűszerezett verzió különleges ízt ad ennek a könnyed, szirupos süteménynek. A revani gazdag ízvilága és puha textúrája tökéletes választás bármely alkalomra, különösen a tea vagy kávé mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat és a cukrot egy nagy tálban habosra keverjük.
A tojásokat először érdemes kicsit felverni kézi habverővel, hogy könnyebben felvegyék a cukrot.
2
A joghurtot, olajat, fahéjat, citromlevet és sütőport is hozzáadjuk, majd jól összekeverjük.
A fahéjat ne hagyjuk el, mivel különleges ízt ad a süteménynek. A citromlé segít a tészta könnyedségében.
3
A lisztet fokozatosan szitálva keverjük hozzá, amíg sima tésztát nem kapunk.
A lisztet mindig szitáljuk át, hogy a tészta könnyű és puha legyen.
4
A tésztát egy kivajazott és lisztezett formába öntjük.
A formát mindig alaposan kenjük ki, hogy a sütemény könnyen kiszedhető legyen.
5
Előmelegített sütőben 180°C-on 35-40 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna lesz.
A süteményt tűpróbával ellenőrizhetjük, ha a tű tisztán jön ki, készen van.
6
A vízből és cukorból szirupot készítünk, és forrástól számítva 10-15 percig főzzük. Miután a sütemény kisült, a forró szirupot egyenletesen rálocsoljuk.
A szirupot ne hagyjuk el, mivel a sütemény ezzel lesz igazán szaftos és ízletes.
7
A süteményt teljesen hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
A szeletezés előtt hagyjuk a süteményt egy kicsit pihenni, hogy a szirup jól átjárja.
