Revani olívaolajjal
A Revani egy hagyományos török sütemény, amely az évek során a világ más tájain is népszerűvé vált. Az eredeti receptet gazdagították a friss citromnal és az olívaolajjal, ami különleges, könnyed textúrát ad a tésztának. Az olívaolaj nemcsak az egészséges zsírok miatt választás, hanem azért is, mert lágyabbá és finomabbá teszi a süteményt. Ez az édesség tökéletes választás egy családi vacsorához vagy egy délutáni tea mellé, ahol a citrom és az olívaolaj harmonikus ízeivel mindenkit lenyűgözhetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat a cukorral keverd habosra egy tálban, majd add hozzá az olívaolajat és a tejet. A citrom héját reszeld bele, és facsard bele a levét is.
A citrom frissessége segít kiemelni a sütemény ízét, érdemes bio citromot választani, hogy a héját is felhasználhassuk.
2
A lisztet, sütőport és a sót szitáld össze, majd fokozatosan add a tojásos keverékhez, és alaposan keverd össze, hogy ne maradjanak csomók.
A szitálás segít, hogy a liszt könnyedén eloszoljon a tésztában, így a sütemény szép, könnyű állagú lesz.
3
A tésztát öntsd egy kivajazott, lisztezett sütőformába. Előmelegített 180°C-os sütőben süsd kb. 30-35 percig, amíg a teteje aranybarna és egy tűt beleszúrva már nem ragad rá tészta.
Minden sütő más, ezért érdemes 30 perc után ellenőrizni, és ha szükséges, pár percig még sütni.
4
Ha megsült, hagyd hűlni a formában 10 percig, majd borítsd ki és hagyd teljesen kihűlni. Tálalás előtt cukorral is megszórhatod a tetejét.
A süteményt érdemes teljesen kihűteni, hogy könnyen szeletelhető legyen, és ne törjön szét.
