Rogan Josh zöldségekkel

Ki mondta, hogy a Rogan Josh csak húsból lehet? Ez a vegetáriánus verzió megtartja a szósz mélységét és fűszerességét, de a főszerepet a kerti zöldségek kapják. Tökéletes választás, ha valami könnyedre, de ízekben gazdagra vágysz.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Pirítsd meg a keményebb zöldségeket (répa, krumpli) az olajon.

Tipp: A pirítás ízesebbé teszi a zöldségeket, mintha csak főznének.
2

Add hozzá a fűszereket és a puhább zöldségeket, majd a folyadékot.

Tipp: Figyelj a főzési időkre: a borsót csak a végén tedd bele.
3

Főzd készre a mártásban.

Tipp: Ne főzd szét, maradjanak roppanósak a zöldségek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen zöldségeket használjak?
Bármit, ami bírja a főzést: répa, krumpli, karfiol, borsó.

Hozzávalók

  • 500 g Vegyes zöldség (kockázva)
  • 100 ml Joghurt
  • 1 adag Rogan Josh fűszeralap