- Használhatok maradék krumplipürét?
- Csak akkor, ha nincs benne tej vagy sok vaj, különben túl lágy lesz a tészta és sok lisztet vesz fel.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Rumlikőrös gnocchi
A gnocchi desszertként való tálalása meglepő, de zseniális ötlet. A semleges ízű burgonyatészta remekül felveszi az édes, vajas, fahéjas ízeket, állaga pedig hasonlít a túrógombócéhoz vagy a nudliéhoz. Ebben a verzióban egy felnőtt, alkoholos mártásban fürdik, ami ünnepi hangulatot kölcsönöz neki.
Hozzávalók
500
g
burgonya (lisztes fajta)
150
g
finomliszt
1
db
tojás
100
ml
krémes rumlikőr
50
g
barna cukor
100
ml
habtejszín
1
tk.
vanília kivonat
1
tk.
őrült fahéj
50
g
csokoládéreszelék
30
g
vaj
30
g
porcukor
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Krumplinyomó
- Lábas a főzéshez
- Serpenyő a mártáshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Alkohol
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a gnocchi tésztát a főtt, áttört krumpliból, lisztből, tojásból és sóból. Formázz belőle gombócokat.
Tipp: A sót ne hagyd ki, még az édes tésztáknál is kiemeli az ízeket.
2
✓
Főzd ki a gnocchikat sós vízben, majd szűrd le.
Tipp: Ha feljöttek a víz felszínére, készen vannak.
3
✓
Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a gnocchikat aranybarnára.
Tipp: A vajban sütés (pirítás) kérget ad a puha tésztának, ami textúrát visz a desszertbe.
4
✓
Egy másik edényben olvaszd fel a barna cukrot, add hozzá a fahéjat, vaníliát és a rumlikőrt. Melegítsd össze.
Tipp: Az alkohol egy része elpárolog, de az íz megmarad.
5
✓
Öntsd hozzá a tejszínt, és forrald sűrűre.
Tipp: A cukor és a tejszín karamellizálódik, sűrű szósszá válik.
6
✓
Forgasd össze a pirított gnocchit a mártással, tálald csokireszelékkel és porcukorral.
Tipp: Frissen tálald, amíg a gnocchi ropogós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g burgonya (lisztes fajta)
- 150 g finomliszt
- 1 db tojás
- 100 ml krémes rumlikőr
- 50 g barna cukor
- 100 ml habtejszín
- 1 tk. vanília kivonat
- 1 tk. őrült fahéj
- 50 g csokoládéreszelék
- 30 g vaj
- 30 g porcukor
- 1 csipet só