Rumos tejcsokitorta
A Rumos tejcsokitorta egy gazdag és különleges desszert, amely a csokoládé és a rum harmonikus ízvilágát ötvözi. Ez a torta különösen népszerű ünnepi alkalmakon és családi összejöveteleken. A tejcsokoládé lágy, krémes állaga tökéletesen illik a rum aromás ízéhez, ami igazán emlékezetessé teszi ezt az édességet. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan elnyeri a család és a vendégek tetszését. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, tálalhatod vaníliafagyival vagy friss gyümölccsel is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 20 cm-es tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon, és könnyebben ki tudd venni a formából.
2
Olvaszd fel a tejcsokoládét a vajjal egy hőálló tálban, vízgőz felett, majd hagyd kissé hűlni.
Ügyelj arra, hogy a tál ne érjen a vízbe, különben a csokoládé megéghet. Folyamatosan kevergesd, hogy egyenletesen olvadjon.
3
Egy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos színt kap.
Ez a lépés fontos a torta könnyedségéhez. Használj elektromos habverőt a legjobb eredmény eléréséhez, és keverd legalább 5 percig.
4
Add hozzá a rumot és a langyos csokoládé-vaj keveréket a tojásos keverékhez, majd keverd össze alaposan.
A csokoládé-vaj keverék ne legyen túl forró, mert megfőzheti a tojásokat. Fontos, hogy langyosra hűljön.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd fokozatosan szitáld a nedves keverékhez. Óvatosan forgasd össze, hogy egységes tésztát kapj.
A szitálás segít elkerülni a csomókat a tésztában. Ne keverd túl a tésztát, mert az kemény tortát eredményezhet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen össze nem keverednek a nedvesekkel.
6
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 30-35 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
A sütési idő sütőfüggő lehet, ezért érdemes 30 perc után ellenőrizni a tortát. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hűtsd a tortát a formában 10 percig, majd vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni. Tálalás előtt reszelt csokoládéval vagy porcukorral díszítheted.
A hűtés segít a tortának stabilizálódni, és könnyebben szeletelhető lesz. A díszítés opcionális, ízlés szerint variálható.
