Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Sacher gofri tálalva
Csokoládés gofri sárgabaracklekvárral és csokoládéöntettel

Sacher Gofri

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Ha a Sacher torta és a gofri gyereket vállalna, ez lenne az. A sűrű, kakaós tésztát a sárgabaracklekvár savassága és a roppanós csokibevonat teszi fejedelmivé. Nem egy könnyű reggeli, de minden bűnözést megér.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 600 kcal
🌍 Konyha Osztrák

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő
  • Gőzfürdő (csokihoz)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, kakaó, sütőpor, cukor).

Tipp: A kakaót szitáld át, mert hajlamos csomósodni!
2 ✓

A tojást keverd el a tejjel és az olvasztott (de nem forró) vajjal, majd forgasd a liszthez. Süsd ki gofrisütőben.

3 ✓

A csokit olvaszd össze a tejszínnel (ganache).

Tipp: Ne forrald a tejszínt, csak melegítsd, különben a csoki kicsapódhat.
4 ✓

Tálaláskor kend meg a gofrit lekvárral, és csorgasd le a csokival.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem ropog?
A gőz visszapuhította. Sütés után rácsra tedd hűlni, ne tányérra, hogy a gőz távozhasson!

Hozzávalók

  • 250 g Liszt
  • 30 g Kakaópor (cukrozatlan)
  • 250 ml Tej
  • 50 g Vaj (olvasztva)
  • 2 db Tojás
  • 10 g Sütőpor
  • 50 g Cukor
  • 150 g Sárgabaracklekvár
  • 100 g Étcsokoládé
  • 100 ml Tejszín (a mázhoz)