- Milyen sajtot használjak?
- Cheddar vagy trappista a legjobb, de füstölt sajttal még intenzívebbé teheted.
- Túl sós lett a leves.
- A sonka és a sajt is sós, ezért a főzésnél óvatosan sózz! Ha mégis sós, egy kis tejszín vagy főtt krumpli segíthet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sajtos, füstölt sonkás brokkolikrémleves
Ez a leves a laktató egytálételek és a könnyű krémlevesek határán egyensúlyoz. A brokkoli frissességét a füstölt sonka markáns, sós íze és a sajt krémessége egészíti ki. Olyan, mintha egy rakott brokkolit kanalaznál leves formájában. Tökéletes választás hideg téli estékre, amikor valami tartalmasra vágysz, ami átmelegít.
Hozzávalók
500
g
Brokkoli
150
g
Füstölt sonka (vagy bacon)
100
g
Reszelt sajt (pl. trappista vagy cheddar)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Főzőtejszín
0.5
tk.
Őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Serpenyő (opcionális a sonka pirításához)
- Botmixer
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A brokkolit szedd rózsáira, a szárat vágd kockákra. A hagymát, fokhagymát aprítsd fel. A sonkát vágd kis kockákra.
Tipp: A sonkából tegyél félre egy keveset a díszítéshez.
2
✓
A vajon dinszteld meg a hagymát, majd add hozzá a sonka nagy részét, és pirítsd át, hogy kiadja a zsírját és a füstös ízét.
Tipp: Ez az alapozza meg a leves ízvilágát.
3
✓
Dobd rá a zúzott fokhagymát, keverd át, majd add hozzá a brokkolit. Öntsd fel az alaplével.
Tipp: Vigyázz a sózással, mert a sonka és az alaplé is sós lehet!
4
✓
Főzd kb. 15 percig, amíg a brokkoli megpuhul.
Tipp: Ne főzd túl, hogy szép zöld maradjon.
5
✓
Vedd le a tűzről. Ha szeretnéd, vegyél ki pár brokkolirózsát a levesbetétnek, a többit turmixold simára.
Tipp: A darabos leves textúrája izgalmasabb.
6
✓
Keverd hozzá a tejszínt és a reszelt sajt felét. Melegítsd addig kevergetve, amíg a sajt elolvad.
Tipp: A sajt sűríti is a levest, így az állaga krémesebb lesz.
7
✓
Tálaláskor szórd meg a maradék sonkával, sajttal és a félretett brokkolirózsákkal.
Tipp: Friss bagettel tálald.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Brokkoli
- 150 g Füstölt sonka (vagy bacon)
- 100 g Reszelt sajt (pl. trappista vagy cheddar)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 30 g Vaj
- 800 ml Zöldségalaplé
- 150 ml Főzőtejszín
- 0.5 tk. Őrölt bors