Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Sajtos-tejfölös croissant tálalva
Frissen sült házi sajtos-tejfölös croissant, tökéletes reggelire

Sajtos-tejfölös croissant

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A vajas, leveles tészta találkozása a magyar konyha két alappillérével: a tejföllel és a sajttal. Ez nem a könnyed, lekváros reggeli kategória, hanem egy fajsúlyos, sós péksütemény, ahol a tészta rétegei közé olvadt sajt és a sült tejföl krémessége igazi kényeztetést nyújt.
🕒 Előkészítés 1 óra 30 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 5 óra
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Francia-Magyar fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nyújtófa
  • Ecset
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a leveles tésztát (detrempe + vaj behajtogatása 3-szor). Pihentesd hűtőben.

Tipp: A hideg tészta a siker kulcsa.
2 ✓

Keverd a tejfölt a zúzott fokhagymával, sóval és a sajt felével.

Tipp: A sajt másik felét a tetejére szórhatod.
3 ✓

Nyújtsd ki, vágj háromszögeket. Tegyél egy kanál tölteléket, tekerd fel.

Tipp: Zárd le a végeit, amennyire tudod.
4 ✓

Keleszd duplájára (kb. 1-1,5 óra).

Tipp: Langyos helyen, de ne melegben, mert a vaj megolvad!
5 ✓

Kend le tojással, süsd 180°C-on aranybarnára.

Tipp: Frissen a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kifolyt a töltelék. Miért?
Túl híg volt a tejföl, vagy túl lazán tekerted fel. Használj zsíros, sűrű tejfölt!

Hozzávalók

  • 500 g finomliszt
  • 250 ml langyos tej
  • 25 g friss élesztő
  • 30 g cukor
  • 5 g só
  • 250 g hideg vaj
  • 1 db tojás
  • 100 g sűrű tejföl
  • 150 g reszelt sajt (trappista)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás (kenéshez)