Sata Andagi kókusztejjel
Sata Andagi a japán konyha egyik legkedveltebb édessége, amelyet tradicionálisan a felnőttek és gyerekek egyaránt élveznek. Az édesség készítése viszonylag egyszerű: a tésztát először olajban megsütik, majd a kókusztej hozzáadásával egyedi és gazdag ízélményt nyújtanak. Eredetileg a Japán szigeteken és szigetországokban terjedt el, és a mai napig a helyi édességboltok és kávézók elmaradhatatlan fogása. A Sata Andagi egyaránt ideális választás reggelire, uzsonnára vagy desszertként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat felverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kókusztejet és jól összekeverjük.
A tojások felverésével levegőssé tesszük a tésztát, így könnyebb lesz a végső desszert.
2
A sütőport, fahéjat, sót és búzalisztet egy tálban keverjük össze, majd adjuk hozzá a folyékony keveréket.
Szitáljuk át a lisztet, hogy a tésztában ne maradjanak csomók.
3
A kész tésztát egy evőkanál segítségével formázzuk golyókká.
A golyók ne legyenek túl nagyok, hogy egyenletesen megsüljenek.
4
A forró olajban süssük meg a tésztát, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Pár percig süssük mindkét oldalt.
Ne rakjuk túl zsúfoltra az edényt, mert akkor nem sülnek meg egyenletesen.
5
Miután a golyók megsültek, szedjük ki őket az olajból, és tegyük papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.
Ha szeretnénk, egy kis fahéjas cukorral is megforgathatjuk a golyókat a végén.
6
Tálaláskor helyezzük a kész Sata Andagi-t egy tálra, és élvezzük kókusztejjel, amely friss és ínycsiklandó kísérője lesz.
