Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Vaníliás scone aranybarna, ropogós tetejű sütemények
Sós scone vaníliával, reggelihez vagy uzsonnához

Scone vaníliával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A scone a brit teaidő lelke. A titka a vaj és a liszt találkozásában rejlik: nem szabad teljesen eldolgozni őket. A tésztában maradó apró vajdarabkák sütés közben gőzt fejlesztenek, ettől lesz a sütemény leveles és omlós.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Pogácsaszaggató
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (a magas hő fontos!). Keverd össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot.

Tipp: A forró sütő azonnal megemeli a tésztát (hősokk).
2 ✓

Morzsold el a hideg vajat a liszttel gyors mozdulatokkal, amíg borsónyi darabok maradnak benne.

Tipp: A vajnak hidegnek kell maradnia, hogy ne olvadjon bele a lisztbe, hanem rétegeket képezzen.
3 ✓

Öntsd hozzá a tejet, és forgasd össze, amíg éppen összeáll. Ne gyúrd!

Tipp: Minél kevesebbet nyúlsz hozzá, annál puhább lesz.
4 ✓

Nyújtsd 3 cm vastagra, szaggasd ki, kend le tojással, és süsd 12-15 percig aranybarnára.

Tipp: Szaggatáskor ne csavard a formát, csak nyomd le, hogy szépen feljöjjön.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kemény lett a scone.
Túlgyúrtad a tésztát. Csak addig dolgozz vele, amíg éppen összeáll!

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek. Sütőpor
  • 0.5 tk. Só
  • 100 g Vaj (hideg, kockázva)
  • 150 ml Tej
  • 1 db Tojás (kenéshez)
  • 1 ek. Vaníliás cukor