Skagenröra gluténmentes változatban
A skagenröra egy klasszikus svéd étel, amelyet tradicionálisan rákból, majonézből és tejfölből készítenek, és különböző tengeri ételfajtákkal gazdagítanak. Az étel alapja a friss rák, amit majonézes szószban tálalnak, és gyakran füstölt lazaccal egészítenek ki. A skagenröra a svéd gasztronómia egyik legismertebb és legkedveltebb étke, különösen ünnepi alkalmakra és éttermekben. A gluténmentes változatban az alapanyagokat úgy választottuk, hogy a klasszikus ízek ne változzanak, ugyanakkor a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Rák (főtt, aprított)
100
g
Majonéz
50
g
Tejföl
1
ek.
Friss kapor
1
ek.
Citromlé
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
50
g
Füstölt lazac
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt rákot aprítsuk fel, és helyezzük egy tálba.
Használhatunk friss vagy fagyasztott, főtt rákot is, a lényeg, hogy apróra vágva legyen.
2
Adjuk hozzá a majonézt, tejfölt, citromlét, sót és borsot, majd keverjük össze alaposan.
A majonéz és tejföl arányát ízlés szerint változtathatjuk, ha sűrűbbet vagy lágyabbat szeretnénk.
3
A füstölt lazacot vágjuk apró darabokra, és adjuk a keverékhez.
A lazac ad egy kellemes füstös ízt, de ha nem kedveled, kihagyhatod.
4
Friss kaporral díszítjük a kész skagenrörát, és tálaljuk.
A kapor friss íze nagyszerűen illik a tenger gyümölcseihez. Ha nem szereted a kaprot, petrezselyem is használható.
