Skagenröra klasszikus változat
A Skagenröra egy tradicionális svéd étel, amelyet hagyományosan skandináv reggeliként vagy előételként fogyasztanak. Az étel alapja a garnélarák, amelyet egy gazdag, tejszínes mayonézes mártásban kevernek össze, friss kaporral és citromlével. A Skagenröra története a Skagerrak tengerpartjáról származik, és ma már világszerte ismert és szeretett étel. A friss, krémes ízek és a garnélarák édes-sós jellege egyesül a citrom frissességével és a kapor aromájával, hogy egy igazán ínycsiklandó ételt hozzon létre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A garnélarákokat alaposan tisztítsd meg, ha szükséges, és vágd apróbb darabokra.
A garnélarákot előzőleg egy kicsit beáztathatod, hogy puhább legyen, ha szárított vagy előre csomagolt.
2
A fokhagymát reszeld le vagy aprítsd fel, majd egy tálban keverd össze a mayonézt, tejfölt és a friss citromlét.
Ha szeretnél intenzívebb ízt, egy kevés citromhéjat is reszelhetsz a keverékhez.
3
Add hozzá az apróra vágott kapribogyót és friss kaprot, valamint a garnélarákot.
A kapribogyó adja a Skagenröra karakteres sós ízét, amely jól kiemeli a garnélarák természetes ízét.
4
Fűszerezd sóval és borssal, és alaposan keverd össze az összes hozzávalót, hogy a garnélarák egyenletesen bevonódjon a mártásban.
A sót és borsot mindig ízlés szerint adagold, hogy ne legyen túlságosan sós vagy borsos.
5
Tálald a Skagenrörát friss kenyérrel, pirítóssal vagy blini palacsintával, és szórj a tetejére extra kaprot díszítésként.
A friss kenyér mellett egy kis saláta is remekül illik hozzá, hogy még frissebb legyen.
