- Elázott a kréker.
- A tölteléket csak közvetlenül a tálalás előtt tedd a kekszekre, különben megszívják magukat nedvességgel.
- Használhatok fagyasztott rákot?
- Igen, de nagyon alaposan csöpögtesd le kiolvasztás után, hogy ne vizezze fel a mártást.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Skagenröra mini krékerre tálalva
Az elegáns partik megmentője: a Skagen-pirítós (Toast Skagen) falatnyi, 'finger food' verziója. A rák édessége, a kapor frissessége és a citrom savassága egyetlen harapásban koncentrálódik. A titok az időzítésben rejlik: a ropogós kréker és a krémes feltét kontrasztja csak frissen tálalva érvényesül.
Hozzávalók
200
g
Rák (főtt, tisztított)
100
g
Majonéz
50
g
Tejföl
1
ek.
Citromlé
1
ek.
Friss kapor
12
db
Kisebb mini kréker
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Friss bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Tálaló tálca
Allergén Információk
Rákfélék
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a rákot a majonézzel, tejföllel és ízesítőkkel.
Tipp: A majonéz olajtartalma és a tejföl savassága krémes emulziót alkot, ami bevonja a rákot.
2
✓
Halmozd a krémet a krékerekre közvetlenül tálalás előtt.
Tipp: A kréker száraz keményítője azonnal elkezdi magába szívni a krém nedvességét (migráció), így percek alatt megpuhulhat.
3
✓
Díszítsd zöldfűszerrel.
Tipp: A petrezselyem klorofillja nemcsak szép, de enyhén kesernyés íze ellensúlyozza a krém zsírosságát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Rák (főtt, tisztított)
- 100 g Majonéz
- 50 g Tejföl
- 1 ek. Citromlé
- 1 ek. Friss kapor
- 12 db Kisebb mini kréker
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Friss bors
- 1 csokor Friss petrezselyem