Skagenröra wasabival
A Skagenröra egy hagyományos svéd étel, amelyet főtt rákból, majonézből és tejfölből készítenek. Az étel különlegessége, hogy többféle módon is variálható, és most a wasabi hozzáadásával egy igazán fűszeres, pikáns változatot hoztam létre. A wasabi karakteres, erőteljes íze tökéletesen kiegészíti a rák enyhén édes ízét, miközben a kapor frissességet ad az ételnek. Ezt az ételt gyakran tálalják kenyéren vagy pirítósokon, és tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Főtt rák
100
g
Majonéz
50
g
Tejföl
1
tk.
Wasabi
1
ek.
Friss citromlé
1
ek.
Friss kapor
1
csipet
Só
0.5
tk.
Friss bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt rákot vágd apróra és tedd egy tálba.
A rákot ne aprítsd túl finomra, hogy megmaradjon az étel textúrája.
2
A majonézt és tejfölt keverd össze egy másik tálban. Add hozzá a wasabit, a citromlevet, a sót és a borsot. Keverd alaposan össze.
A wasabi mennyiségét ízlés szerint változtathatod, ha erősebb ízre vágysz, tehetsz még hozzá.
3
Az elkészült majonézes keveréket add hozzá a rákhoz, és jól keverd össze.
Ha nem szeretnél túl sok majonézes öntetet, fokozatosan add hozzá, hogy a keverék ne legyen túl híg.
4
Friss kaporral díszítsd, és tálald friss kenyéren vagy pirítósokon.
A kapor friss, zöld színe és íze kiemeli a rák és a wasabi egyensúlyát.
