- Leragadt a gofri.
- A sós tészta hajlamosabb a ragadásra, mert nincs benne annyi karamellizálódó cukor, ami kérget képezne. Kend ki a sütőt alaposan olajjal vagy vajjal minden darab előtt!
- Túl puha lett.
- Tedd rácsra hűlni! Ha tányérra teszed a forró gofrit, a saját gőzétől megpuhul az alja.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Skandináv Gravlax-os (Pácolt Lazac) Gofri
A gofri nem csak édesség! A sós gofri tésztája kevesebb cukorral (csak a pirulás miatt) és több vajjal készül, semleges alapot adva. A gravlax (pácolt lazac) olajos, sós gazdagságát a krémsajt savanykássága és a kapor frissessége ellensúlyozza. Elegáns villásreggeli vagy könnyű vacsora.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
2
db
Tojás
200
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztott)
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
100
g
Natúr krémsajt
120
g
Gravlax (vagy füstölt lazac)
1
ek.
Citromlé
1
csokor
Friss kapor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Hal
Elkészítés
1
✓
Tészta: Keverd össze a lisztet a sütőporral és sóval. Egy másik tálban verd fel a tojást a tejjel és a langyos vajjal.
Tipp: A langyos vaj fontos, a forró kicsapja a tojást.
2
✓
Keverés: Öntsd a nedveset a szárazhoz, keverd csomómentesre.
Tipp: Ne keverd túl, a sós gofri akkor jó, ha könnyű a belseje.
3
✓
Sütés: Süsd ki a gofrikat forró sütőben aranybarnára.
Tipp: Várd meg, míg a gőz már nem távozik intenzíven a sütőből – ez jelzi, hogy átsült.
4
✓
Tálalás: Kend meg a gofrit krémsajttal, fektess rá lazacszeleteket, locsold meg citrommal és szórd meg kaporral.
Tipp: A citrom savassága 'elvágja' a hal zsírosságát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 2 db Tojás
- 200 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztott)
- 1 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 100 g Natúr krémsajt
- 120 g Gravlax (vagy füstölt lazac)
- 1 ek. Citromlé
- 1 csokor Friss kapor