- Túl folyós a máz.
- Adj hozzá még porcukrot. A máznak elég sűrűnek kell lennie, hogy ne folyjon le azonnal.
- Nem tapad rá a kókusz.
- A kókuszt azonnal szórd rá a mázra, mielőtt az megszáradna (bőrösödne).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Skolebrød színes cukormázzal és kókusszal
A Skolebrød klasszikus megjelenése a fehér cukormáz és a kókuszreszelék koronája, amely a sütemény közepén lévő (általában vanília) krémfészket öleli körül. Ez a verzió egy vidám, ünnepi csavart visz a hagyományba a színes mázzal. A tészta foszlós és vajas, a kókusz ropogóssága pedig izgalmas kontrasztot alkot a puha süteménnyel.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
25
g
Friss élesztő
250
ml
Langyos tej
50
g
Puha vaj
1
db
Tojás
1
csipet
Só
1
cs.
Vaníliás cukor
50
g
Kókuszreszelék
100
g
Porcukor (a mázhoz, színezékkel)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habzsák (a mázhoz)
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A langyos tejben futtasd fel az élesztőt a cukor egy részével.
Tipp: Várj türelemmel, amíg habos lesz, ez jelzi az élesztő erejét.
2
✓
A lisztet, sót, vaníliás cukrot, tojást, a maradék cukrot és az élesztős tejet dagaszd össze. A végén dolgozd bele a puha vajat. Keleszd 1 órán át.
Tipp: A vaj késői hozzáadása biztosítja a legszebb gluténszerkezetet.
3
✓
Formázz 8 laposabb zsemlét. A közepükbe nyomj mélyedést (ide kerülhetne vaníliakrém, ha gazdagítani szeretnéd, de üresen is hagyhatod a mázhoz). Keleszd újra 30 percig.
Tipp: A mélyedés megtartja a formáját sütéskor is, ha elég mélyre nyomod.
4
✓
Süsd 180°C-on 15-20 percig, amíg aranybarna. Hagyd teljesen kihűlni.
Tipp: Ha melegen teszed rá a mázat, leolvad.
5
✓
Keverd ki a porcukrot pici vízzel és ételszínezékkel sűrű mázzá. Kend a süteményekre, és forgasd meg őket kókuszreszelékben.
Tipp: A kókusz a nedves mázba ragad bele.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 25 g Friss élesztő
- 250 ml Langyos tej
- 50 g Puha vaj
- 1 db Tojás
- 1 csipet Só
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 50 g Kókuszreszelék
- 100 g Porcukor (a mázhoz, színezékkel)