Skolebrød színes cukormázzal és kókusszal
A Skolebrød egy hagyományos svéd édesség, amelyet gyakran készítenek iskolai ünnepségekre. A tészta édes, puha és lágy, és tökéletesen illik a színes cukormázhoz és a kókuszreszelékhez. Az étel egyszerű, de ínycsiklandó, és könnyen elkészíthető, így ideális választás egy finom, házi süteményhez. A Skolebrød nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lehet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tejet melegítsd fel, és oldd fel benne az élesztőt és a cukrot. Hagyd állni 5-10 percig, amíg a keverék felfut.
A tej ne legyen túl forró, hogy ne öld meg az élesztőt, csak langyos legyen.
2
A lisztet szitáld át egy tálba, majd add hozzá a sót, vaníliás cukrot, tojást és a felfuttatott élesztős keveréket. Add hozzá a puha vajat, és gyúrd össze a tésztát.
A tészta akkor jó, ha rugalmas és nem ragad a kezünkhöz.
3
A tésztát takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen 1 órán át, amíg duplájára nő.
A kelesztés során ügyelj arra, hogy a tészta ne legyen túl hideg vagy túl meleg.
4
Miután a tészta megkelt, formázz belőle kisebb gombócokat, majd tedd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A közepükbe egy kis mélyedést formázz, ahová a tölteléket helyezheted.
A mélyedéseket érdemes ujjal formázni, hogy szépen egyenletesek legyenek.
5
A tésztát hagyd pihenni 10 percig, majd süsd 180°C-on 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A sütési időt figyeld, hogy ne süsd túl, mert akkor száraz lehet a tészta.
6
A frissen sült Skolebrød-t hagyd kihűlni, majd színes cukormázzal és kókuszreszelékkel díszítsd.
A cukormázot a sütemények tetejére kanalazhatod, majd szórd meg kókuszreszelékkel.
