- Friss vagy savanyított Jalapeñót használjak?
- Mindkettő jó. A friss ropogósabb és 'zöldebb' ízű, a savanyított (üveges) pikánsabb savakat visz az ételbe. A receptben frisset írunk, de bátran cseréld.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sloppy Joe jalapeñóval
Amikor az amerikai kényelmi étel találkozik a mexikói temperamentummal. A Jalapeño paprika nemcsak csípősséget, hanem egy jellegzetes, friss, zöldes 'növényi' ízt is visz a zsíros, paradicsomos húsba. Ez a savanyított (vagy friss) paprika roppanóssága kiváló kontrasztot alkot a puha raguval. Igazi Tex-Mex hangulat otthon, gyorsan.
Hozzávalók
500
g
Marha darálthús
1
fej
Vöröshagyma
2-3
db
Jalapeño paprika (friss)
200
ml
Ketchup
2
ek.
Barbecue szósz
1
ek.
Mustár
50
ml
Víz
1
tk.
Fűszerpaprika
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
ek.
Olaj
4
db
Hamburger zsemle
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Kés, deszka
- Gumikesztyű (a paprikához, ha érzékeny vagy)
Allergén Információk
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
A hagymát aprítsd fel. A Jalapeño paprikát mosd meg és karikázd fel. Ha nem szereted nagyon csípősen, a magokat távolítsd el.
Tipp: A kapszaicin (csípős anyag) a magházban koncentrálódik.
2
✓
Pirítsd a húst az olajon barnára. Add hozzá a hagymát és a Jalapeño felét. Süsd össze.
Tipp: A sült paprika íze mélyebb, édesebb lesz.
3
✓
Fűszerezz (só, bors, pirospaprika), öntsd fel a szószokkal (ketchup, mustár, BBQ) és a vízzel. Rotyogtasd sűrűre (kb. 10 perc).
Tipp: Hagyd, hogy a szósz bevonja a húst (glazúr).
4
✓
Tálaláskor a pirított zsemlékbe kanalazd a húst, és szórd meg a maradék friss Jalapeño karikákkal a tetejét.
Tipp: A friss paprika roppanóssága és a főtt paprika lágysága izgalmas játékot űz a szádban.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marha darálthús
- 1 fej Vöröshagyma
- 2-3 db Jalapeño paprika (friss)
- 200 ml Ketchup
- 2 ek. Barbecue szósz
- 1 ek. Mustár
- 50 ml Víz
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 1 tk. Só
- 1 tk. Bors
- 1 ek. Olaj
- 4 db Hamburger zsemle