Smörgåstårta garnélával és tojással

A svédek válasza a tortára: kenyérből készül, sós, és majonézes krém borítja. A lényeg, hogy a kenyér beszívja a krémet, és az egész egy egységes, puha állagú 'tortává' váljon. Ez nem szendvics, ez egy vágatható főétel.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 2 óra 45 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Svéd

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy tálca
  • Kenőkés

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Hal

Elkészítés

1

Keverd össze a majonézt a tejföllel, aprított kaporral, sóval és borssal. Ez a 'ragasztó' krém.

Tipp: A tejföl lazítja a majonéz töménységét.
2

Helyezz 4 szelet kenyeret szorosan egymás mellé a tálcára. Kend meg a krémmel, szórj rá aprított tojást és garnélát.

Tipp: A töltelék nedvessége puhítja majd a kenyeret.
3

Folytasd a rétegezést, amíg a kenyér elfogy. A tetejét és az oldalát is vond be a krémmel, mint egy igazi tortát.

Tipp: Simítsd el szépen, hogy dekorálható legyen.
4

Díszítsd uborkaszeletekkel, garnélával, kaporral. Tedd hűtőbe legalább 2 órára tálalás előtt.

Tipp: A pihentetés alatt az ízek összeérnek, és a torta szeletelhetővé válik.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Száraz maradt a torta.
Nem hagytad eleget pihenni. Legalább pár óra (vagy egy éjszaka) kell neki a hűtőben.

Hozzávalók

  • 12 szelet Toast kenyér (héja nélkül)
  • 300 g Garnélarák (főtt, pucolt)
  • 4 db Főtt tojás
  • 200 g Majonéz
  • 50 g Tejföl vagy Crème fraîche
  • 1 csokor Kapor
  • 1 db Kígyóuborka (díszítés)
  • 1 db Lilahagyma
  • 1 csipet Só, bors