Smörgåstårta garnélával és tojással
A smörgåstårta, azaz svéd szendvics torta egy olyan étel, amely az ünnepi asztalok elengedhetetlen fogásává vált. A hagyományos svéd étel a kenyér és a gazdag, krémes töltelékek kombinációjára épít. A garnéla és tojás a klasszikus töltelékek közé tartozik, és tökéletesen kiegészítik a majonézes alapot. A smörgåstårtát gyakran készítik születésnapokra és egyéb különleges alkalmakra, mivel rendkívül ínycsiklandó és esztétikus is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kenyérszeleteket helyezd egy nagy tálcára úgy, hogy teljesen fedjék egymást. A kenyérszeletek széleit is levághatod, hogy egy egyenletes, szép alapot kapj.
Ha vastagabb kenyérszeleteket használunk, az étel tömörebb és gazdagabb lesz.
2
A főtt tojásokat hámozd meg, és vágd apró darabokra.
A tojásokat alaposan meg kell főzni, hogy könnyen feldarabolhatóak legyenek. Ha nem biztos a tojás főzésében, 10 percig főzd.
3
A garnélákat tisztítsd meg, majd forró vízben főzd őket 3-4 percig. Ha elkészültek, hideg vízben hűtsd le őket.
A garnéla akkor kész, ha rózsaszínűvé válik, ne főzd túl, mert akkor gumis lesz.
4
A majonnét és tartármártást keverd össze egy tálban. Ízesítsd sóval, borssal és friss kaporral.
A tartármártás plusz ízt ad az ételnek, de ha szereted, adhatsz hozzá egy kis citromlevet is a frissesség érdekében.
5
A lilahagymát és az uborkát szeleteld vékonyra, majd tedd félre.
A lilahagyma és uborka friss íze jól kiegészíti a krémes mártást és garnélát.
6
Kezd el összerakni a smörgåstårtát: Az első kenyérszeletre kenj egy réteg majonézes keveréket, majd helyezd el a tojás darabokat és garnélákat.
A kenyérszeletek tetejére akár egy kis kaprot is szórhatsz, hogy szép zöld színű és ízletes legyen.
7
Ismételd meg a rétegeket, amíg elfogynak az alapanyagok, majd a tetejére is kenj egy réteg majonézes keveréket, és díszítsd a maradék garnélával, tojással és zöldségekkel.
A szép tálalás érdekében rendezd el a garnélákat és tojásokat esztétikusan a tetején.
8
Tálalás előtt pihentesd a smörgåstårtát hűtőben legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek.
Ha időd engedi, hagyd pihenni még hosszabb ideig, hogy a kenyér is átvegye a krémes ízeket.
