Smørrebrød heringgel és hagymával
A smørrebrød egy klasszikus dán étel, amelyet hagyományosan reggelire vagy könnyű étkezésként fogyasztanak. A friss kenyér alapú étel egyszerű, de ínycsiklandó, és rendkívül sokféle módon elkészíthető. A hering és a hagyma kombinációja egy jellegzetes dán ízvilágot ad, amelyet tejfölös szósszal és friss petrezselyemmel tálalnak. A smørrebrødot a dán konyha szeretetében és kreativitásában is tükrözi, hiszen a halas változatok a legnépszerűbbek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kenyérszeleteket helyezd egy tányérra. Ha rozskenyeret használsz, még ízesebbé teszi a smørrebrødöt.
A kenyér frissen sült legyen, hogy ropogós legyen az alja.
2
A hagymát hámozd meg és vágd vékony karikákra. Ha szeretnéd, a hagymát egy kevés ecetben is áztathatod, hogy kevésbé legyen erős az íze.
A hagyma áztatása enyhíti az erős ízét, és frissességet ad az ételnek.
3
A heringet szedd fel a dobozból, és ha szükséges, vágd kisebb darabokra.
A hering friss vagy pácolt változata is használható, mindkettő finom lesz a receptben.
4
Tedd a heringet a kenyérre, és helyezd rá a felkarikázott hagymát.
A heringet bőségesen rakd a kenyérre, hogy az ízek igazán domináljanak.
5
A tejfölt keverd össze az ecettel, sóval és borssal, majd öntsd a kenyérre a szószt.
A tejföl és ecet keveréke kellemes krémes ízt ad, és kiegészíti a hering ízét.
6
Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.
