- Hol kapok maracuja pürét?
- Nagyobb élelmiszerboltokban, ázsiai boltokban kapható konzervként, vagy fagyasztott püréként. A friss gyümölcsből sok kellene a 200 ml-hez.
- Túl savanyú lett.
- A maracuja savassága változó. Kóstold meg a pürét főzés közben, és adj hozzá több cukrot, ha szükséges.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Solero Passionfruit
A passiógyümölcs (maracuja) a természet egyik legintenzívebb ízbombája: egyszerre édes, savanyú és illatos. A Solero Passionfruit ezt a vibráló egzotikumot szelídíti meg a tejszínes vaníliafagylalttal. A jellegzetes fekete magok a házi változatban is megjelenhetnek látványelemként, de aki a teljesen sima élményre vágyik, leszűrheti a pürét. Ez a desszert nem csak hűsít, hanem fel is ébreszt.
Hozzávalók
400
ml
Vanília fagylalt
200
ml
Maracuja (passiógyümölcs) püré
40
g
Kristálycukor
6
db
Fapálcika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Jégkrémforma.
- Sűrű szűrő: ha magmentes bevonatot szeretnél.
- Lábas, mártópohár.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A vaníliafagylaltot puhítsd meg, töltsd a formákba légmentesen, helyezd be a pálcikákat, és fagyaszd kőkeményre (4-6 óra).
Tipp: A jó minőségű, tejszínes fagylalt kevésbé kristályosodik fagyasztáskor, így krémesebb marad.
2
✓
A maracujapürét tedd egy lábasba a cukorral. Döntsd el: ha magok nélkül szeretnéd, most passzírozd át egy szűrőn. Ha szereted a ropogós magokat, hagyd benne.
Tipp: A magok látványosak, de evés közben zavaróak lehetnek. Kompromisszumos megoldás: a magok felét szűrd le.
3
✓
Forrald fel a pürét a cukorral, és főzd 3-4 percig, amíg szirupos állagú nem lesz. Hűtsd le teljesen szobahőmérsékletűre.
Tipp: A cukor segít megőrizni a gyümölcs aromáját és fényes bevonatot képez.
4
✓
A hideg pürét töltsd pohárba. A fagyott jégkrémeket vedd ki a formából, mártsd meg a pürében, majd azonnal helyezd sütőpapírra.
Tipp: A maracuja püré általában hígabb, mint a mangó, ezért fontos, hogy a fagyi nagyon hideg legyen, hogy a bevonat ráfagyjon.
5
✓
Tedd vissza a mélyhűtőbe dermedni 20 percre.
Tipp: A fagyasztás után a bevonat mattulhat kicsit, de olvadáskor visszanyeri a fényét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Vanília fagylalt
- 200 ml Maracuja (passiógyümölcs) püré
- 40 g Kristálycukor
- 6 db Fapálcika