- Miért púposodott fel a húspogácsa?
- A hús sütés közben összehúzódik. Nyomj egy kis mélyedést a nyers pogácsa közepébe az ujjaddal, így sütés után lapos marad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sós-Karamellás Burger
Ez a burger nem a visszafogottságról szól. Az umami-gazdag marhahús, a sós sajt és az édes, ragacsos karamellizált hagyma találkozása egy igazi ízrobbanás. A sós karamell szósz pedig a híd, ami összeköti a sós és édes világot, bizonyítva, hogy a desszertvilág kedvence a főételek között is megállja a helyét.
Hozzávalók
500
g
Darált marhahús (20% zsírtartalommal)
2
db
Lilahagyma
30
g
Barna cukor
50
ml
Sós karamell szósz
100
g
Szeletelt sajt (Cheddar)
100
g
Jégsaláta
4
db
Hamburger zsemle
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Öntöttvas serpenyő vagy grill
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Formázz 4 laza pogácsát a húsból, sózd, borsozd kívülről.
Tipp: Ne gyúrd agyon a húst, mert tömör lesz. Legyen laza szerkezetű.
2
✓
Szeleteld fel a hagymát, és pirítsd olajon. Add hozzá a cukrot, és lassan karamellizáld puhára.
Tipp: A cukor karamellizálódása és a hagyma saját cukrai mély, édes ízt adnak.
3
✓
Forró serpenyőben süsd a húst oldalanként 3-4 percig. Fordítás után tegyél rá sajtot, és fedd le, hogy ráolvadjon.
Tipp: A serpenyő legyen füstölésig forró a kéregképződéshez.
4
✓
Pirítsd meg a zsemlék vágott felét.
Tipp: Ez megakadályozza, hogy a szósz eláztassa a zsemlét.
5
✓
Építsd fel a burgert: zsemle, saláta, hús sajttal, karamellizált hagyma, és a sós karamell öntet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Darált marhahús (20% zsírtartalommal)
- 2 db Lilahagyma
- 30 g Barna cukor
- 50 ml Sós karamell szósz
- 100 g Szeletelt sajt (Cheddar)
- 100 g Jégsaláta
- 4 db Hamburger zsemle
- 30 ml Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Fekete bors