Spagetti fagylalt

A német fagylaltozók (Eisdiele) ikonikus tréfás desszertje, a \'Spaghettieis\'. A vaníliafagylaltot krumplinyomón átpréselve tésztaszerű szálakat kapunk, amit eperszósz (paradicsom) és reszelt fehér csoki (parmezán) borít. Látványos, vicces és technikailag egyszerű – a gyerekek imádják a vizuális csalódást.
🕒 Előkészítés 15 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Német

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Krumplinyomó (fém, előhűtött)
  • Tányérok (előhűtött)
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Verd fel a tejszínt kemény habbá, és halmozd a behűtött tányérok közepére. Ez adja a \'hegyet\', amire a tészta kerül.

Tipp: A tejszínhab magként szolgál, így kevesebb fagyi is nagyobbnak tűnik, és krémesebb lesz az összhatás.
2

A kissé megpuhult (de nem olvadt!) vaníliafagylaltot töltsd a jéghideg krumplinyomóba, és nyomd a tejszínhab tetejére, körkörös mozdulatokkal, spagetti formát alkotva.

Tipp: A hideg fém eszköz megakadályozza, hogy a fagylalt azonnal elfolyjon formázás közben.
3

Csorgasd meg az eperöntettel (paradicsomszósz), és reszelj rá fehér csokoládét (sajt).

Tipp: A vizuális illúzió akkor tökéletes, ha az öntet élénkpiros.
4

Azonnal tálald.

Tipp: A megnövelt felület miatt a fagylalt gyorsabban olvad, mint gombóc formában.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elolvad, mire kinyomom.
A titok a hideg eszközökben rejlik. Tedd a krumplinyomót és a tányért is a mélyhűtőbe 20 percre használat előtt.
Nem jön át a nyomón.
Túl kemény a fagyi. Hagyd pár percig puhulni, de ne olvadni!

Hozzávalók

  • 500 g Vanília fagylalt (jó minőségű)
  • 150 ml Eperöntet vagy málnaszósz
  • 200 ml Habtejszín
  • 50 g Fehér csokoládé
  • 2 db Ostya (díszítéshez)