- Hogyan melegítsem újra?
- Kizárólag sütőben! A mikróban a tészta megpuhul és gumis lesz.
- Használhatok olvasztott vajat olaj helyett?
- Igen, sőt! A vajjal még gazdagabb íze lesz, de hamarabb megéghet, így figyelj a sütési hőfokra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Spanakopita fokhagymával
Ebben a változatban a fokhagyma kapja a főszerepet, ami még karakteresebbé teszi a spenót és a sós sajt párosát. A Spanakopita készítése egyfajta meditáció: a vékony tésztalapok türelmes olajozása és rétegezése vezet el ahhoz a textúrához, amiért rajongunk – amikor a villa érintésére ezer apró darabra törik a ropogós tető, hogy feltáruljon a gőzölgő, illatos belső.
Hozzávalók
1
csomag
Réteslap (Filo tészta)
500
g
Friss spenót
1
fej
Vöröshagyma
6
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
200
g
Feta sajt
2
db
Tojás
100
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
1
csokor
Friss kapor (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Ecset
- Serpenyő
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
A spenótot fonnyaszd meg egy serpenyőben, majd facsard ki belőle a vizet az utolsó cseppig. Vágd apróra.
Tipp: A nedves töltelék eláztatja az alsó tésztarétegeket.
2
✓
Olajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd még fél percig, amíg illatozni kezd.
Tipp: A fokhagymát ne égesd meg, mert keserű lesz.
3
✓
Keverd össze a spenótot a hagymás alappal, a morzsolt fetával, a felvert tojásokkal és a vágott kaporral. Sózd, borsozd.
Tipp: A feta sós, kóstold meg a masszát, mielőtt plusz sót adnál hozzá.
4
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Olajozz ki egy tepsit.
5
✓
Rétegezd a réteslapok felét a tepsibe, minden egyes lapot megkenve olajjal.
Tipp: Az olaj elengedhetetlen a rétegek szétválásához.
6
✓
Terítsd el a tölteléket, majd fedd be a maradék réteslapokkal, szintén rétegenként olajozva. A tetejét is kend meg.
Tipp: A felső lapok széleit gyűrd be a tepsi oldalánál.
7
✓
Süsd 30-35 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Tipp: Hagyd hűlni 10 percig tálalás előtt, hogy a töltelék megkössön.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 csomag Réteslap (Filo tészta)
- 500 g Friss spenót
- 1 fej Vöröshagyma
- 6 gerezd Fokhagyma (zúzva)
- 200 g Feta sajt
- 2 db Tojás
- 100 ml Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Bors
- 1 csokor Friss kapor (opcionális)