- Hogyan töltsem be a tésztát maszatolás nélkül?
- Állítsd a csöveket függőlegesen egy tálcára, és használsz habzsákot (vagy egy erős zacskót levágott sarokkal).
- Készíthetem fehér spárgával?
- Igen, de azt alaposabban meg kell hámozni és kicsit tovább kell előfőzni, mert fásabb lehet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Spárgás és ricottás cannelloni
A cannelloni elegáns módja a tészta tálalásának. A ricotta semleges krémessége hagyja érvényesülni a spárga finom, diós ízjegyeit. Ez a tavaszi fogás könnyedebb, mint a húsos változatok, és a sütőben összesülő ízek harmóniája mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
12
db
Cannelloni tészta
250
g
Friss zöld spárga
400
g
Ricotta sajt
80
g
Reszelt parmezán
1
db
Tojás
1
tk.
Só
1
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas a tésztafőzéshez
- Habzsák
- Hőálló tál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tésztacsöveket főzd elő sós vízben 5 percig (félkeményre), majd hűtsd le hideg vízben, hogy ne ragadjanak össze.
Tipp: Az előfőzés lerövidíti a sütési időt, így a spárga nem fog szétfőni.
2
✓
A spárgát vágd apróra, és az olajon pirítsd meg 4-5 perc alatt. Keverd össze a ricottával, tojással, fűszerekkel és a sajt felével.
Tipp: A pirítás karamellizálja a spárga cukortartalmát, mélyítve az ízeket.
3
✓
Töltsd a masszát a csövekbe, rendezd őket olajozott tálba. Szórd meg a maradék sajttal.
Tipp: Használj habzsákot nagy lyukkal, hogy a spárgadarabok átférjenek.
4
✓
180°C-on süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna.
Tipp: A sajtos kéreg védi a tésztát a kiszáradástól.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 db Cannelloni tészta
- 250 g Friss zöld spárga
- 400 g Ricotta sajt
- 80 g Reszelt parmezán
- 1 db Tojás
- 1 tk. Só
- 1 ek. Olívaolaj