Spenótos-Feta sajtos Gofri
A Spenótos-Feta sajtos Gofri egy különleges sós gofri, amely a mediterrán konyha inspirációjával készült. A friss spenót és a feta sajt tökéletes párost alkotnak, így a gofri egyszerre lesz könnyed, mégis laktató. Eredetileg Görögországból származik az ötlet, ahol a spanakopita (spenótos-fetás pite) rendkívül népszerű. Képzeld el, ahogy a ropogós gofri belsejében az olvadt feta és a spenót tökéletes harmóniában egyesül! Tálald fokhagymás joghurttal vagy friss salátával, és élvezd ezt a tápláló és ízletes sós finomságot reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd finomra a friss spenótot, hogy egyenletesen eloszoljon a tésztában.
Ha fagyasztott spenótot használsz, alaposan nyomkodd ki a vizet belőle.
2
Morzsold össze a feta sajtot, hogy kisebb darabokban könnyebben keverhető legyen a tésztába.
Ha a feta sajt túl sós, áztasd be pár percre hideg vízbe.
3
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat ne forrón add a tésztához, mert megsütheti a tojásokat.
4
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fekete borsot és a fokhagymaport, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A sütőport szitáld át a liszttel, hogy elkerüld a csomósodást.
5
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyebb és levegősebb legyen.
6
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá a spenótot és a feta sajtot.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek.
7
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
Az olívaolaj használatával a gofri ropogósabb lesz.
8
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Kövesd a gofrisütő használati útmutatóját.
9
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A kész gofrikat sütőben vagy mikrohullámú sütőben tarthatod melegen.
10
Tálaláskor szórd meg extra feta sajttal, és kínálhatod fokhagymás joghurttal vagy egy könnyű friss salátával.
A fokhagymás joghurthoz keverj egy gerezd zúzott fokhagymát a natúr joghurtba, és ízesítsd sóval, borssal.
