Spenótos quinoa Buddha-tál céklával
A spenótos quinoa Buddha-tál céklával egy tökéletes fogás, amely ötvözi a friss zöldségek és a tápláló quinoa előnyeit. A cékla édeskés íze harmonizál a spenót frissességével, míg az avokádó krémessége és a pirított dió ropogóssága izgalmas textúrát biztosít. Ez a színes és egészséges étel nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető, és ideális választás mindennapi ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd kihűlni.
A quinoa főzéséhez használhatsz alaplevet is a víz helyett, így még ízletesebb lesz.
2
A főtt céklát vágd vékony szeletekre, az avokádót szeleteld fel, és készítsd elő a friss spenótot.
A cékla levétől elszíneződhet minden, ezért érdemes a céklát külön tálban előkészíteni.
3
Egy mély tálban rendezd el a quinoát, céklát, spenótot és avokádót külön szekciókban.
A tálalásnál figyelj arra, hogy a színek kontrasztosak legyenek, így még étvágygerjesztőbb lesz a Buddha-tál.
4
Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot egy kis tálban.
Az öntetbe tehetsz egy kis mustárt is, hogy még pikánsabb legyen.
5
Locsold meg a Buddha-tálat az öntettel, és óvatosan forgasd össze.
Az öntettel ne locsold meg túl a tálat, mert akkor elázik.
6
Tálaláskor szórd meg pirított dióval és friss petrezselyemmel.
A dió helyett használhatsz más magvakat is, például mandulát vagy kesudiót.
