Spenótos tofu falatok
A spenótos tofu falatok egy egyszerűen elkészíthető, mégis ízletes fogás, amely remekül ötvözi az ázsiai konyha ízvilágát a friss, egészséges alapanyagokkal. A ropogósra sült tofu tökéletesen kiegészíti a fokhagymás pirított spenótot, amely frissességet és lágyságot ad az ételnek. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás lehet egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, majd keverd össze a szójaszósszal, citromlével, és kukoricakeményítővel. Hagyd pihenni 10 percig, hogy jól átjárják az ízek.
A tofu minél szárazabb, annál jobban fog pirulni. Nyomkodd ki a felesleges vizet papírtörlővel, mielőtt felkockázod.
2
Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süsd meg a tofu kockákat 5-7 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz. Tedd félre.
A tofu kockákat forgatva süsd, hogy minden oldaluk egyenletesen piruljon meg.
3
A spenótot mosd meg, és szárítsd meg. Aprítsd fel a fokhagymát, majd a maradék olívaolajon pirítsd meg egy serpenyőben.
A spenótot alaposan mosd meg, mert gyakran homokos lehet.
4
Add hozzá a spenótot a fokhagymához, és pirítsd 2-3 percig, amíg a levelek megpuhulnak. Sózd, borsozd ízlés szerint.
A spenót gyorsan összeesik, ezért ne pirítsd túl.
5
Tálaláskor helyezd a pirított tofut a spenótágyra, és szórd meg paprikapehellyel díszítésként.
A paprikapehely helyett használhatsz friss chili paprikát is, ha szereted a csípőset. Egy kevés szezámmaggal is megszórhatod a tofukat.
