Sült cékla fokhagymával
A sült cékla fokhagymával egy egyszerű és egészséges fogás, amely tökéletes választás, ha valami tápláló és ízletes ételt szeretnél készíteni. A cékla természetes édessége sütés közben fokozódik, míg a fokhagyma gazdag aromát ad az ételnek. A rozmaring vagy kakukkfű opcionális hozzáadásával még különlegesebb ízharmóniát érhetsz el. Ideális köretként grillezett ételek mellé, de salátával vagy önállóan is kiváló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A céklát mosd meg alaposan, és hámozd meg, majd vágd közepes méretű kockákra.
A cékla megfoghatja a kezed, ezért használj gumikesztyűt a hámozáshoz.
2
A fokhagymagerezdeket hámozd meg, és vágd félbe vagy hagyd egészben, ízlés szerint.
Az egészben hagyott fokhagyma kevésbé intenzív ízt ad.
3
Egy nagy tálban keverd össze a céklakockákat az olívaolajjal, sóval, borssal, és ha használod, az apróra vágott friss rozmaringgal vagy kakukkfűvel.
A fűszereket alaposan keverd el a céklával, hogy mindenhol egyenletesen ízesítsék.
4
Terítsd el a fűszerezett céklát és a fokhagymát egy sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletes rétegben.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a cékla leragadjon a tepsire.
5
Süsd a céklát 35-40 percig, amíg megpuhul és kissé karamellizálódik. Közben egyszer-kétszer forgasd át, hogy egyenletesen süljön.
A sütési idő a cékla méretétől függ. Ellenőrizd egy villával, hogy puha-e.
6
Tálalás előtt locsold meg a sült céklát egy kevés balzsamecettel, hogy még intenzívebb ízt kapjon.
A balzsamecet savassága remekül kiegészíti a cékla édességét.
7
Kínáld melegen köretként vagy önálló ételként. Tökéletes választás saláták mellé vagy grillezett ételek kísérőjeként.
A sült cékla hidegen is finom, akár salátába keverve.
