Receptek a Izek és illatok Világában

A képen halvány sárgás-fehéres árnyalatú, krémes textúrájú kecskevaj látható egy kerámiatálban, rusztikus fafelületen, mellette enyhe tejszínfoltokkal.

Kecskevaj – A különleges, enyhén savas ízű természetes zsiradék

A képen miso paszta látható, gazdag barna színben, egy kis üvegben elhelyezve, körülötte szója babok, szárított algák és rizs.

Minden, amit a miso pasztáról tudni érdemes – Az umami alapja

Gazdag ízvilágú japán ramen hal alaplével és sertészsírral, tojással és nori lappal tálalva

Onomichi Ramen (halas alaplé, zsírosabb karakter)

A képen krémes állagú, világossárga méhpempő látható egy kis üvegben és porcelánkanálon, fehér háttérrel.

Méhpempő – A természet koncentrált csodaszere az egészség szolgálatában

Körtés torta

Krémes és lágy forró tej mézzel és vaníliával

Mézes-vaníliás forró tej

Koreai stílusú pizza kimchivel és mozzarellával

Kimchi Pizza – Koreai kimchi

Színes réteges torta gluténmentes alapokkal

Gluténmentes ombre torta

Savanyított narancs

Almás keksz

Fotórealisztikus kép szeletelt edami sajtról fa vágódeszkán, részben látható a jellegzetes vörös viaszbevonat is.

Edami sajt (Edam): lágy karakter, klasszikus íz – minden, amit tudni érdemes

Tequilás-lime fagylalt

Sült hal fokhagymás spenóttal

A sült hal fokhagymás spenóttal egy egészséges és ízletes fogás, amely gyorsan elkészíthető. Ez az étel kiváló választás azok számára, akik szeretnék megőrizni az egyszerűség és az ízek harmóniáját. A friss spenót és a fokhagyma tökéletesen kiegészíti a hal enyhe, de gazdag ízét, miközben a citromlé frissességet ad hozzá. Ideális könnyű vacsorákhoz vagy akár egy hétvégi ebédhez.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 30 perc

450 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 4 db Halfilé

⭕ 3 gerezd Fokhagyma

⭕ 300 g Friss spenót

⭕ 3 ek. Olívaolaj

⭕ 30 g Vaj

⭕ 2 ek. Citromlé

⭕ 1 csipet Só

⭕ 1 csipet Bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A halfiléket öblítsd le hideg vízzel, majd töröld szárazra papírtörlővel. Sózd és borsozd mindkét oldalát.

A halat alaposan szárítsd meg, különben nem fog szépen pirulni a serpenyőben.

2

Forrósíts fel 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tedd bele a halat, és süsd 4-5 percig az egyik oldalán, amíg aranybarna lesz.

Fontos, hogy a serpenyő elég forró legyen, mielőtt beletennéd a halat. Ellenőrizd, hogy a hal könnyen elválik-e a serpenyőtől, mielőtt megfordítanád.

3

Fordítsd meg a halat, és süsd további 3-4 percig. Amikor elkészült, tedd félre, és tartsd melegen.

A hal akkor van készen, ha könnyen szétválik a villával. A sütési idő függ a hal vastagságától.

4

A serpenyőben olvaszd meg a vajat, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.

Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű lesz.

5

Add hozzá a friss spenótot a serpenyőbe, és keverd folyamatosan 3-4 percig, amíg összeesik. Ízesítsd sóval, borssal, és locsold meg egy kevés citromlével.

A spenót gyorsan összeesik, ezért ne süsd túl. A citromlé frissességet kölcsönöz a spenótnak.

6

Tálaláskor helyezd a spenótot a tányérra, tedd rá a sült halat, és friss citromkarikákkal díszítsd.

A citromkarika nem csak díszítés, hanem a hal ízét is kiemeli.

Sült hal fokhagymás spenóttal

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼