- Miért lett sűrű a tészta?
- A sütőtökös tészták természetüknél fogva sűrűbbek, nedvesebbek, mint egy piskóta. Ez nem hiba, ez a stílus.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sütőtökös krémtorta
Bár a neve hasonlít az előzőre, ez a változat egy fűszeresebb, sűrűbb tésztára és egy tejszínes, fahéjas krémrétegre fókuszál. A gyömbér és a fahéj klasszikus párosítása a 'pumpkin spice' ízvilágot idézi, ami a kávézók őszi hangulatát hozza el. A vanília a krémben lekerekíti a fűszerek élét, így egy harmonikus, de karakteres desszertet kapunk.
Hozzávalók
300
g
Sütőtök püré
200
g
Búzaliszt
150
g
Cukor
100
g
Vaj (olvasztott)
2
db
Tojás
1
cs.
Sütőpor
200
ml
Habtejszín
1
tk.
Őrölt fahéj
0.5
tk.
Őrölt gyömbér
1
tk.
Vaníliakivonat
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma
- Két keverőtál
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy formát papírral.
Tipp: Mindig a sütő bekapcsolásával kezdj, hogy beálljon a hőfok.
2
✓
Keverd össze a száraz anyagokat (liszt, sütőpor, fűszerek, só).
Tipp: A fűszerek szárazon keverve jobban eloszlanak.
3
✓
Habosítsd a tojásokat a cukorral, majd csorgasd hozzá az olvasztott (de nem forró!) vajat és a vaníliát.
Tipp: Ha a vaj forró, kicsaphatja a tojást.
4
✓
Keverd a masszába a sütőtököt, végül a lisztes keveréket. Ne keverd túl!
Tipp: A túlkeverés aktiválja a glutént, és rágós lesz a süti.
5
✓
Süsd 35-40 percig. Tűpróba kötelező.
Tipp: Minden sütő más, figyeld a színét!
6
✓
A kihűlt tortát kend meg a fahéjjal és vaníliával felvert tejszínhabbal.
Tipp: Csak teljesen hideg tésztára kend, különben lefolyik a hab.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Sütőtök püré
- 200 g Búzaliszt
- 150 g Cukor
- 100 g Vaj (olvasztott)
- 2 db Tojás
- 1 cs. Sütőpor
- 200 ml Habtejszín
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 0.5 tk. Őrölt gyömbér
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 1 csipet Só