- Hogyan marad szaftos a csirkemell?
- A titok a magas hőfok és a rövid sütési idő. Ne szárítsd ki! Amint kapott egy kis színt és átfehéredett, már jó is.
- Mivel dobhatom fel a szószt?
- Egy kis reszelt gyömbér vagy lime leve csodákat tesz az édes chiliszósszal.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sweet Chili Chicken Bao – csirkemell édes-csípős szósszal
Ez a fogás az ízek hullámvasútja: az édes kezdés után megérkezik a chili finom csípése, mindezt a puha bao tészta öleli körbe. A csirkemellet gyakran vádolják azzal, hogy száraz, de ebben a receptben a gyors sütés és a sűrű, cukros-paprikás máz gondoskodik a szaftosságról. Igazi közönségkedvenc, mert nem túl agresszívan csípős, inkább játékos.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
20
g
Cukor
5
g
Szárazélesztő
5
g
Só
150
ml
Langyos víz
400
g
Csirkemell filé
60
ml
Édes chiliszósz
30
ml
Olaj
1
csokor
Friss koriander
1
ek.
Szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Pároló
- Serpenyő a csirkéhez
Allergén Információk
Glutén
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, keleszd 1 órán át.
Tipp: Lásd az előző bao recepteknél: a türelem puha tésztát terem.
2
✓
Formázd, keleszd újra, gőzöld meg a bucikat.
Tipp: A gőzölés alatt ne kukucskálj!
3
✓
A csirkét vágd vékony csíkokra, sózd be. Forró olajon pirítsd aranybarnára.
Tipp: Minél kisebbek a darabok, annál nagyobb felületen karamellizálódik a hús.
4
✓
Öntsd rá a szószt, forrald össze, hogy bevonja a húst.
Tipp: A szószban lévő cukor gyorsan karamellizálódik, vigyázz, meg ne égjen!
5
✓
Töltsd a bucikba, szórd meg korianderrel és szezámmaggal.
Tipp: A koriander frissessége elengedhetetlen ehhez az ízvilághoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 20 g Cukor
- 5 g Szárazélesztő
- 5 g Só
- 150 ml Langyos víz
- 400 g Csirkemell filé
- 60 ml Édes chiliszósz
- 30 ml Olaj
- 1 csokor Friss koriander
- 1 ek. Szezámmag