Syrniki vaníliával

A vanília eleganciája találkozik a rusztikus túróval. A valódi vanília (vagy jó minőségű kivonat/cukor) parfümös illata már sütés közben belengi a konyhát. Ez a változat inkább desszert, mint reggeli, de ki ítélkezne?
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 385 kcal
🌍 Konyha Kelet-európai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

A tésztát a szokásos módon (áttört túróval) állítsd össze, de duplázd meg a vaníliás cukor adagját, vagy használj vanília pasztát.

Tipp: A vanília illatmolekulái zsírban oldódnak legjobban, ezért a zsíros túró remek hordozó.
2

Formázz, panírozz lisztben, és süss aranybarna korongokat.

Tipp: Ügyelj a hőfokra: a cukros tészta gyorsabban barnul (karamellizálódik)!
3

Tálaláskor még melegen szórd meg vaníliás porcukorral.

Tipp: A illat melegen a legintenzívebb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok vanília aromát?
Lehetőleg ne a mesterségeset, mert annak 'mű' íze van. Használj inkább vaníliás cukrot vagy pasztát.

Hozzávalók

  • 500 g Száraz túró
  • 150 g Liszt
  • 30 g Cukor
  • 2 cs. Vaníliás cukor
  • 1 db Tojás
  • 1 csipet Só
  • 1 tk. Sütőpor
  • 50 g Tejföl (opcionális)
  • 2 ek. Olaj