- Nincs bodzaszörpöm, mivel helyettesítsem?
- Használhatsz bodzavirág-kivonatot cukorsziruppal, vagy akár levendulaszörpöt is egy másfajta virágos élményért.
- Hogyan oldjam fel a mézet hideg vízben?
- Sehogy. A mézet mindig a citromlében vagy egy pici langyos vízben oldd fel először, és úgy öntsd a hideg vízhez.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szedres-bodzás limonádé
Két klasszikus íz találkozása: a bodza virágos, muskotályos aromája és a szeder erdei gyümölcsös karaktere. A limonádékészítés kulcsa az ízek rétegzése. Nem csak összekeverjük a hozzávalókat, hanem 'szirupot' készítünk az alapanyagokból, amit aztán felhúzunk vízzel. Így minden kortyban ugyanazt az intenzív élményt kapjuk.
Hozzávalók
150
g
Friss szeder
100
ml
Friss citromlé
50
ml
Bodzaszörp
500
ml
Szénsavas ásványvíz (hűtve)
1
ek.
Méz
6
db
Jégkocka
5
db
Friss mentalevél
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer vagy villa
- Nagy kancsó
- Hosszú nyelű kanál
Elkészítés
1
✓
A szedret pürésítsd le botmixerrel vagy nyomkodd szét alaposan egy villával.
Tipp: A pürésítés megnöveli a gyümölcs felületét, így több íz kerül az italba, mintha csak egészben hagynád.
2
✓
A kancsó aljában keverd el a citromlevet, a bodzaszörpöt és a mézet, amíg egységes szirupot nem kapsz.
Tipp: A citromlé savassága segít feloldani a mézet (kémiai oldhatóság), így nem csomósodik be a hideg víztől.
3
✓
Öntsd a 'sziruphoz' a szederpürét, és keverd alaposan össze.
Tipp: Ez a koncentrátum az ital lelke. Ilyenkor még kóstolhatsz és korrigálhatsz az édességen/savasságon.
4
✓
Öntsd fel a hideg ásványvízzel, és óvatosan forgasd át.
Tipp: A szénsav buborékai felhozzák az aljáról a gyümölcsdarabokat, látványos örvénylést létrehozva.
5
✓
Tedd bele a jeget és a mentát.
Tipp: A mentát tenyeredben csapd össze egyszer, mielőtt beleteszed. Ez feltöri a levél szerkezetét és felszabadítja az illóolajokat.
6
✓
Töltsd poharakba és élvezd a pezsgő frissességet.
Tipp: Ha vendégeknek kínálod, a pohár szélét díszítheted citromkarikával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Friss szeder
- 100 ml Friss citromlé
- 50 ml Bodzaszörp
- 500 ml Szénsavas ásványvíz (hűtve)
- 1 ek. Méz
- 6 db Jégkocka
- 5 db Friss mentalevél