Szezámos szójaszósz lime-mal

A klasszikus "dumpling dipping sauce" (gombóc mártogató) egy variációja. Itt a szójaszósz dominál, amit a szezámolaj kerekít le és a lime frissít fel. Egyszerűbb, mint az előző recept, kevesebb textúrával (nincs benne gyömbérdarabka), így tisztább, selymesebb mártogatóst kapunk.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 85 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis tálka
  • Kanál

Allergén Információk

⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1

Pirítsd meg a szezámmagot száraz serpenyőben.

Tipp: Az ízek aktiválása miatt elengedhetetlen.
2

Facsard ki a lime levét.

Tipp: Szobahőmérsékletű gyümölcsből több levet nyerhetsz.
3

Keverd össze az összes folyékony hozzávalót a mézzel, amíg a méz feloldódik.

Tipp: A hideg szójaszószban nehezebben oldódik a méz, légy türelmes.
4

Szórd bele a magokat és a borsot.

Tipp: Azonnal fogyasztható.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl sós lett, mivel hígítsam?
Vízzel vagy még egy kis lime lével. Ne tegyél bele több olajat!

Hozzávalók

  • 4 ek szójaszósz (lehetőleg csökkentett sótartalmú)
  • 2 ek szezámolaj
  • 1 db lime
  • 1 ek szezámmag (pirítva)
  • 1 ek méz
  • 1 csipet frissen őrölt bors