Szezámos szójaszósz lime-mal
A szezámos szójaszósz lime-mal egy gazdag és friss szósz, amely a klasszikus ázsiai fűszerek harmóniáját ötvözi. A szezámolaj ínycsiklandó, diós ízét a lime frissessége emeli ki, míg a szójaszósz gazdag umami ízt biztosít. Ez a szósz tökéletes választás bármilyen grillezett ételhez, friss salátához vagy akár wokban készült ételekhez. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben a lime és a szezámmag illata betölti a konyhát. Az elkészítés titka a megfelelő egyensúly megtalálása a fűszerek és az édes ízek között, hogy minden falat friss és ínycsiklandó legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lime-ot vágd félbe, és facsard ki a levét egy kis tálba.
A lime-ot felhasználás előtt görgesd át a pulton, így több levet tudsz kinyerni belőle.
2
Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a szezámolajat és a lime levét.
Kóstold meg a keveréket, és ízlés szerint állítsd a hozzávalók arányát. Ha túl savanyú, adj hozzá egy kevés több szezámolajat.
3
Adj hozzá egy evőkanál mézet, hogy egy kis édes ízt adjon a szósznak.
A méz helyett használhatsz más édesítőt is, például juharszirupot vagy agavé szirupot.
4
Keverd össze jól, hogy az összes hozzávaló teljesen eloszoljon.
Ha a méz nehezen oldódik, melegítsd fel a szószt egy kicsit mikróban vagy tűzhelyen.
5
Szórd bele a szezámmagot és egy csipet őrölt borsot, majd keverd ismét össze.
A szezámmagot pirítsd meg száraz serpenyőben, mielőtt a szószba teszed, így intenzívebb lesz az íze.
6
A kész szósz tökéletes salátákhoz, grillezett ételekhez vagy akár wokban készült zöldségekhez.
A szószt légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben, így akár egy hétig is eláll.
