- Összefolytak a színek, miért?
- Túl híg volt a tészta, vagy megráztad a formát. Használj sűrűbb tésztát és gél állagú festéket.
- Milyen festéket használjak?
- Csak gél állagút! A folyékony bolti festékek felhígítják a tésztát és pasztell színeket adnak csak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szivárványos Cupcake
A gyerekzsúrok sztárja, de elkészítése türelmet igényel. A technika lényege, hogy a sűrű piskótatészta rétegek nem keverednek össze sütés közben, ha óvatosan adagoljuk őket. Ízében egy klasszikus vaníliás sütemény, de a látvány pszichológiája miatt minden színnek más ízt tulajdonít az agyunk.
Hozzávalók
250
g
liszt
180
g
cukor
120
g
vaj
2
db
tojás
120
ml
tej
10
g
sütőpor
5
ml
vanília kivonat
1
csipet
só
1
adag
gél állagú ételfesték (piros, narancs, sárga, zöld, kék, lila)
200
ml
habtejszín
100
g
porcukor
200
g
krémsajt
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- 6 kis tálka (a színezéshez)
- Kanala vagy habzsákok
- Muffin forma
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts egy sűrű vaníliás alaptésztát (vaj, cukor, tojás, majd liszt és tej váltakozva, ahogy a korábbi receptekben).
Tipp: Fontos, hogy a tészta ne legyen túl folyós, különben a színek összekeverednek.
2
✓
Oszd a tésztát 6 egyenlő részre kis tálkákban. Keverd be őket a festékekkel élénk színűre.
Tipp: A sütés során a színek kicsit fakulhatnak, így nyersen legyen intenzív a szín.
3
✓
Rétegezd a színeket a muffin papírokba: kezdj a lilával az alján, majd kék, zöld, sárga, narancs, piros. Ne kend el, csak pöttyintsd a közepére, a tészta magától elterül.
Tipp: A gravitáció és a sütő hője elvégzi a terítést.
4
✓
Süsd 18-20 percig 180°C-on. Végezz tűpróbát.
Tipp: Ne süsd túl, mert a széle megbarnul és elrontja a szivárvány hatást.
5
✓
Hűtsd ki, majd díszítsd a tejszínes-krémsajtos krémmel.
Tipp: A fehér krém emeli ki legjobban a színes tésztát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 180 g cukor
- 120 g vaj
- 2 db tojás
- 120 ml tej
- 10 g sütőpor
- 5 ml vanília kivonat
- 1 csipet só
- 1 adag gél állagú ételfesték (piros, narancs, sárga, zöld, kék, lila)
- 200 ml habtejszín
- 100 g porcukor
- 200 g krémsajt