SzivĂĄrvĂĄnyos Cupcake
A szivĂĄrvĂĄnyos cupcake egy vidĂĄm Ă©s lĂĄtvĂĄnyos desszert, amelyet kĂŒlönösen szĂŒletĂ©snapokra Ă©s ĂŒnnepi alkalmakra szoktak kĂ©szĂteni. A rĂ©tegezett szĂnek nemcsak lĂĄtvĂĄnyosak, de minden harapĂĄsnĂĄl Ășjabb izgalmat nyĂșjtanak. Az ötlet eredetileg az amerikai gasztronĂłmiĂĄbĂłl szĂĄrmazik, ahol a szivĂĄrvĂĄnyos sĂŒtemĂ©nyek Ă©s tortĂĄk rendkĂvĂŒl nĂ©pszerƱek. Ez a cupcake vĂĄltozat könnyen elkĂ©szĂthetĆ otthon is, Ă©s garantĂĄltan mosolyt csal mindenki arcĂĄra. Ha szeretnĂ©d mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© tenni, prĂłbĂĄld meg egy kevĂ©s fehĂ©r csokolĂĄdĂ© reszelĂ©kkel vagy szĂnes ehetĆ csillĂĄmmal megszĂłrni a tetejĂ©t!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s kĂ©szĂts elĆ egy muffin sĂŒtĆformĂĄt papĂrkapszlikkal.
Fontos, hogy a sĂŒtĆ elĆmelegedjen, mielĆtt beteszed a muffinokat, kĂŒlönben nem sĂŒlnek meg egyenletesen.
2
Egy tĂĄlban keverd össze a lisztet, sĂŒtĆport Ă©s a sĂłt, hogy az összetevĆk egyenletesen eloszoljanak.
A sĂŒtĆport Ă©rdemes ĂĄtszitĂĄlni a liszttel, hogy ne maradjanak benne csomĂłk, Ă©s egyenletesen keljen meg a tĂ©szta.
3
Egy mĂĄsik tĂĄlban habosĂtsd fel a vajat Ă©s a cukrot, amĂg vilĂĄgos Ă©s krĂ©mes ĂĄllagĂș nem lesz.
A vaj legyen szobahĆmĂ©rsĂ©kletƱ, Ăgy könnyebben lehet habosra keverni a cukorral. HasznĂĄlj elektromos habverĆt a legjobb eredmĂ©ny Ă©rdekĂ©ben.
4
Add hozzĂĄ a tojĂĄsokat egyenkĂ©nt a vajas keverĂ©khez, Ă©s jĂłl dolgozd el. Keverd bele a vanĂlia kivonatot is.
A tojĂĄsokat egyenkĂ©nt add hozzĂĄ, Ă©s minden tojĂĄs utĂĄn alaposan keverd el a masszĂĄt, hogy elkerĂŒld a kicsapĂłdĂĄst.
5
Felvåltva adagold a szåraz hozzåvalókat és a tejet a masszåhoz, folyamatosan keverve, hogy sima tésztåt kapj.
A szĂĄraz Ă©s nedves hozzĂĄvalĂłkat felvĂĄltva adagold, kezdve Ă©s befejezve a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkkal. Ăgy elkerĂŒlheted a tĂșlkeverĂ©st, ami kemĂ©ny muffinokat eredmĂ©nyezhet.
6
Oszd a tĂ©sztĂĄt hat egyenlĆ rĂ©szre, Ă©s szĂnezd meg mindegyiket mĂĄs-mĂĄs Ă©telfestĂ©kkel (piros, narancs, sĂĄrga, zöld, kĂ©k, lila).
GĂ©l ĂĄllagĂș Ă©telfestĂ©ket hasznĂĄlj, mert az nem vĂĄltoztatja meg a tĂ©szta ĂĄllagĂĄt annyira, mint a folyĂ©kony festĂ©k. A tĂ©sztĂĄt mĂ©rleggel is kimĂ©rheted, hogy pontosan egyenlĆ adagokat kapj.
7
EgyenkĂ©nt kanalazd a szĂnes tĂ©sztarĂ©tegeket a muffin formĂĄkba, hogy szivĂĄrvĂĄnyos hatĂĄst kapj.
Kezdd egy kis adaggal minden szĂnbĆl, majd ismĂ©teld a rĂ©tegeket. HasznĂĄlj habzsĂĄkot a tĂ©szta adagolĂĄsĂĄhoz, Ăgy pontosabb Ă©s tisztĂĄbb lesz a munka.
8
SĂŒsd a muffinokat 18-20 percig, vagy amĂg aranybarnĂĄk nem lesznek. HĂșstƱvel ellenĆrizd az ĂĄtsĂŒltsĂ©get.
A sĂŒtĂ©si idĆ sĂŒtĆfĂŒggĆ, ezĂ©rt figyelj a muffinokra. Ha a hĂșstƱ tisztĂĄn jön ki, akkor megsĂŒltek a muffinok. Ha tĂșl gyorsan barnulnak, takard le Ćket alufĂłliĂĄval.
9
AmĂg a muffinok sĂŒlnek, kĂ©szĂtsd el a krĂ©met: egy tĂĄlban keverd habosra a krĂ©msajtot, porcukrot Ă©s a tejszĂnt, amĂg könnyƱ Ă©s habos ĂĄllagot nem kapsz.
A krĂ©msajt Ă©s a tejszĂn legyen hideg, Ăgy könnyebben felverhetĆ. Ne keverd tĂșl a krĂ©met, mert kicsapĂłdhat.
10
Hagyd a muffinokat teljesen kihƱlni, majd dĂszĂtsd Ćket a krĂ©mmel Ă©s szĂnes cukorszĂłrĂĄssal.
A krĂ©m felvitele elĆtt gyĆzĆdj meg rĂłla, hogy a muffinok teljesen kihƱltek, kĂŒlönben a krĂ©m megolvad.
