Szuperfood-gofri
A szuperfood-gofri az egészséges életmódot követők egyik kedvence, hiszen tápanyagokban gazdag összetevőkkel készül. A zabpehelyliszt, a chia mag és a görög joghurt kombinációja energiát ad a nap folyamán, miközben könnyen emészthető és finom is. Az egészségtudatos étrend elterjedésével egyre többen keresik az olyan édességeket, amelyek nemcsak finomak, de jótékony hatással vannak a szervezetre is. Ez a recept tökéletes választás egy kiegyensúlyozott reggelihez vagy snackhez!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a zabpehelylisztet, a lenmaglisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el, így a gofri szép magas lesz.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a mandulatejet, a kókuszolajat és a mézet. Alaposan keverd össze.
A tojásokat érdemes alaposan felverni, hogy a gofri könnyebb legyen.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, majd add hozzá a chia magot. Keverd simára, és hagyd pihenni 10 percig, hogy a chia mag megszívja magát.
A pihentetés fontos, mert a chia mag megköti a nedvességet, így a gofri állaga jobb lesz. Ha nincs időd, legalább 5 percig hagyd állni.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt és kend ki kókuszolajjal. Önts bele egy adag tésztát, majd süsd aranybarnára 3-4 perc alatt.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt beletennéd a tésztát, különben a gofri nem lesz ropogós. Ha nincs kókuszolajad, használhatsz más növényi olajat is.
5
Tálaláskor helyezz a gofri tetejére friss áfonyát és szeletelt banánt, majd locsold meg egy kevés görög joghurttal.
A feltéteket ízlés szerint variálhatod. Használhatsz más gyümölcsöket, magvakat, vagy akár lekvárt is.
6
Szórd meg mandulapehellyel és egy csipet fahéjjal, majd azonnal fogyaszd.
Azonnal fogyaszd a gofrit, hogy a legropogósabb legyen. Ha marad, hűtőben tárolhatod, de sütőben vagy gofrisütőben melegítve újra ropogós lesz.
