Tabulé friss petrezselyemmel
A Tabulé egy közkedvelt közel-keleti étel, amely friss alapanyagokból készül, és könnyedségével hódít. Az aprított petrezselyem, menta és a citromlé egyedülálló frissességet kölcsönöz az ételnek, amely tökéletes választás nyári ebédekhez vagy vacsorákhoz.Eredetileg Libanonból származik, de mára az egész világon ismert és kedvelt. A bulgur használata nemcsak hagyományos, hanem tápláló is, hiszen gazdag rostokban és vitaminokban.Ez az étel ideális azok számára, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének egy egészséges fogást elkészíteni. A citrom és az olívaolaj kombinációja tökéletesen kiemeli a friss zöldségek ízét. Próbáld ki, és élvezd a mediterrán ízeket otthon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bulgurt helyezd egy tálba, önts rá forró vizet, hogy épp ellepje, majd takard le, és hagyd állni 10-15 percig, amíg megpuhul.
Ha nincs időd várni, használhatsz előfőzött bulgurt is.
2
Amíg a bulgur áll, mosd meg a petrezselymet, mentát, paradicsomot és uborkát. A petrezselymet és a mentát aprítsd fel finomra.
A petrezselymet és mentát nagyon finomra kell aprítani, hogy ne legyenek túl nagy darabok a salátában.
3
A paradicsomot és az uborkát vágd kis kockákra, majd helyezd egy nagy tálba.
A paradicsom magjait érdemes eltávolítani, hogy ne legyen túl vizes a saláta.
4
Ha a bulgur megpuhult, csepegtesd le a felesleges vizet, majd add hozzá a zöldségekhez.
A bulgurt alaposan csepegtesd le, hogy ne áztassa el a salátát.
5
Keverd hozzá az aprított petrezselymet és mentát, majd ízesítsd citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal.
A citromlé mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha szereted a savanyú ízeket, tegyél bele többet.
6
Alaposan keverd össze az összetevőket, majd tálald hidegen vagy szobahőmérsékleten.
A salátát tálalás előtt érdemes legalább 30 percig hűtőben pihentetni, hogy az ízek összeérjenek.
