- Túl csípős lett, mit tegyek?
- A kapszaicin (csípős anyag) zsírban oldódik. Egyél mellé tejfölt, avokádót vagy igyál tejet. A víz nem segít!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tacos de Pollo con Salsa de Habanero
Vigyázat, ez a recept nem kezdőknek való! A habanero paprika gyümölcsös íze és brutális ereje találkozik itt a citrusos pácban érlelt csirkével. A savas pác (lime, narancs) nemcsak ízesít, hanem 'előemészti' a hús rostjait, így az sütés után vajpuha marad.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
2
db
Habanero paprika
300
g
Paradicsom
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
csokor
Friss koriander
2
db
Lime
100
ml
Narancslé
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Méz
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Füstölt paprika
10
cs.
Kukorica tortilla
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Turmixgép
- Kesztyű (a paprikához!)
Allergén Információk
Nincs (ha a tortilla gluténmentes)
Elkészítés
1
✓
Pácold a csirkét a narancslé, méz, olaj és fűszerek keverékében legalább 1 órán át.
Tipp: A savas pác puhítja a húst (fehérje denaturáció).
2
✓
Készítsd el a szószt: pirítsd meg a hagymát, fokhagymát, paradicsomot és a (kimagozott!) habanerót, majd turmixold össze.
Tipp: A pirítás édesíti a paradicsomot és a hagymát, ami ellensúlyozza a paprika erejét.
3
✓
Süsd meg a csirkét grillen vagy serpenyőben, pihentesd, majd csíkozd fel.
Tipp: A pihentetés alatt a szaftok megnyugszanak.
4
✓
Melegítsd át a tortillákat, töltsd meg hússal, szósszal, korianderrel és lime-mal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 2 db Habanero paprika
- 300 g Paradicsom
- 1 db Hagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 csokor Friss koriander
- 2 db Lime
- 100 ml Narancslé
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 tk. Füstölt paprika
- 10 cs. Kukorica tortilla