Taiyaki cookie butter töltelékkel
A taiyaki egy híres japán édesség, amelyet a hagyományos japán utcai árusok kínálnak. Eredetileg hal alakú, és különböző töltelékekkel készül, például vörös babpasztával vagy krémmel. A cookie butter töltelék egy modern változat, amely gazdag, diós ízvilágot ad a desszertnek, miközben a hagyományos tészta megtartja annak klasszikus puhaságát és ropogós külsejét. Ez a verzió azok számára készült, akik szeretik a kicsit másfajta, de mégis autentikus japán édességeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tészta hozzávalóit keverjük össze egy tálban: liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, só. Adjunk hozzá vizet és keverjük simára.
A tészta ne legyen túl sűrű, hanem olyan állagú legyen, mint a fánk tésztája.
2
A cookie butter-t egy kis tálban keverjük át, hogy könnyen kenhető legyen. Ha szükséges, kissé melegítsük meg, hogy lágyabb legyen.
A cookie butter egy gazdag, édes és diós ízvilágot ad a taiyakinak, ezért fontos, hogy ne legyen túl sűrű.
3
A taiyaki formát olajozzuk meg, majd egy evőkanál tésztát öntsünk bele, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszoljon.
Ne töltsük túl a formát, mert a tészta növekedni fog a sütés során.
4
A cookie butter-t egyenletesen helyezzük a tészta közepére, majd takarjuk le egy másik evőkanál tésztával.
Próbáljuk meg nem túl vastagon tenni a cookie butter-t, hogy a taiyaki ne legyen túl nehéz és süljön jól.
5
Zárjuk le a formát és süssük a taiyakit közepes lángon 3-4 percig, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.
Ne emeljük fel a formát túl korán, hogy a tészta teljesen megsüljön, és ne törjön el.
6
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral, és élvezzük az ínycsiklandó taiyakit a cookie butter finom ízével.
A porcukor egy kis édes kiegészítő, amely kiemeli a taiyaki gazdag ízét.
