Receptek a Izek és illatok Világában

Currys tejszínes gyömbérszósz

Japchae Szójaszósszal és Fokhagymával

Pakora hagymával

A képen a citrom kakukkfű friss leveleit láthatjuk, tisztán és rendezetten tálalva, kiemelve frissességüket és gazdag zöld színüket.

Minden, amit a citrom kakukkfűről tudni érdemes – A frissítő és aromás gyógynövény

Vodkás croissant

Finom csicseriborsós lepény, friss fűszerekkel

Besan thepla

Almás mascarpone torta

Garnélával töltött japán gyoza ropogós pirított aljú tésztában

Japán rákos gyoza

Milanesa étel parmezán sajttal és friss petrezselyemmel

Milanesa napolitana parmezán sajttal

Krémes és selymes mártás halételekhez és sült húsokhoz

Tárkonyos lime vajmártás

Füstös grillezett kecskesajt rukkolával, grillezett paprikával és dióval

BBQ grillezett kecskesajtos saláta

Mini Kebab Nyársak

Tapioca puding fahéjjal

A tapioca puding a klasszikus desszertek közé tartozik, és számos kultúrában népszerű, különösen a latin-amerikai és ázsiai konyhákban. A puding alapja a tapioca gyöngy, amelynek különleges, rugalmas textúrája van. Az édesség alapvetően tejjel, cukorral és tojással készül, amelyet vaníliával és fahéjjal ízesítenek. A fahéj hozzáadása még gazdagabbá teszi az ízeket, így tökéletes választás egy könnyű, de mégis finom desszerthez. Ezt a pudingot készítheted melegen, de hűtve is remek választás!

Előkészület 10 perc

Elkészítés 25 perc

Teljes 35 perc

800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 100 g Tapioca gyöngy

⭕ 500 ml Tej

⭕ 50 g Cukor

⭕ 1 tk. Fahéj

⭕ 1 tk. Vanília kivonat

⭕ 1 csipet Só

⭕ 2 db Tojás sárgája

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Tedd a tapioca gyöngyöket egy közepes tálba, öntsd le vízzel, és hagyd ázni legalább 30 percig. Ez segít, hogy a gyöngyök könnyebben megpuhuljanak.

Ha sietsz, 15 perc is elég lehet az áztatáshoz, de ha több időd van, hagyd hosszabb ideig ázni.

2

Ezután egy közepes lábasban melegítsd a tejet közepes lángon. Adj hozzá cukrot, egy csipet sót, és kevergesd, amíg a cukor elolvad.

Ne hagyd felforrni a tejet, csak melegítsd fel, hogy ne égesd le!

3

Amikor a tej felmelegedett, add hozzá az áztatott tapioca gyöngyöket. Folyamatosan kevergesd, hogy ne ragadjon le, és hagyd főzni 15-20 percig, amíg a gyöngyök megpuhulnak és áttetszővé válnak.

Ha a tapioca túl sűrűsödik, adj hozzá még egy kis tejet, hogy elérd a kívánt állagot.

4

A tojássárgáját egy tálban verd fel, majd fokozatosan öntsd hozzá a forró tejet, miközben folyamatosan kevergeted. Ezután tedd vissza a tejes keveréket a lábasba, és főzd tovább alacsony lángon.

Ne öntsd a tojást közvetlenül a forró tejbe, mert akkor megfőhet. Fokozatosan add hozzá, hogy elkerüld a darabos állagot.

5

Add hozzá a vaníliát és a fahéjat, majd főzd még 5 percig, amíg a puding besűrűsödik.

Ha intenzívebb fahéjas ízt szeretnél, egy kevés fahéjjal is megszórhatod a pudingot a tálalás előtt.

6

Ha a puding elérte a kívánt sűrűséget, vedd le a tűzről, és hagyd hűlni. Tálalás előtt egy kis fahéjjal díszítheted, hogy még ínycsiklandóbb legyen.

A puding hidegen és melegen is finom, így tálalhatod langyosan, vagy hűtsd le a hűtőben, hogy friss és hűs desszertet kapj.

Tapioca puding fahéjjal

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼