Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tárkonyos lime-os fokhagymamártás tálalva
Friss és pikáns joghurtos mártás tárkonnyal és lime-mal

Tárkonyos lime-os fokhagymamártás

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
Ez a hideg mártás a nyári grillezések sztárja. Egy könnyed, joghurtos alapú öntet, ami nem nehezíti el a gyomrot. A fokhagyma és a tárkony klasszikus páros, a lime pedig frissességet visz a krémességbe. Ideális salátaöntetnek, vagy mártogatósnak sült zöldségek mellé.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 130 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Citrusfacsaró
  • Reszelő a fokhagymához

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Reszeld le a fokhagymát pépesre.

Tipp: A reszelés jobban felszabadítja az ízeket, mint a vágás, így jobban elkeveredik a joghurtban.
2 ✓

Keverd össze a joghurtot a lime levével, mézzel és az olívaolajjal.

Tipp: Az olaj selymes fényt és teltebb ízt ad a joghurtnak (emulzió).
3 ✓

Add hozzá a fokhagymát és az apróra vágott tárkonyt.

Tipp: A tárkonyt csak a végén vágd fel, hogy ne oxidálódjon (barnuljon) meg.
4 ✓

Sózd, borsozd, és hagyd állni a hűtőben legalább 15 percet.

Tipp: A pihentetés alatt az ízek összeérnek (diffúzió).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen joghurtot használjak?
A görög joghurt a legjobb a sűrűsége miatt. A hígabb joghurtoktól túl folyós lesz a mártás.
Meddig áll el?
Hűtőben 2-3 napig. A fokhagyma íze idővel erősödik benne!

Hozzávalók

  • 200 g Görög joghurt
  • 30 ml Friss lime lé
  • 1 csokor Friss tárkony
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 10 ml Extra szűz olívaolaj
  • 15 g Méz
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Frissen őrölt bors