Tavaszi virágos torta
A tavaszi virágos torta a természet üde szépségét idézi meg az asztalodon. Ehető virágokkal díszítve ez a desszert nemcsak ízében, hanem megjelenésében is lenyűgöző. A citromos ízvilág frissességet hoz, ami tökéletesen illik a tavasz könnyed hangulatához. Ez a torta ideális választás anyák napjára, esküvőkre vagy bármilyen különleges alkalomra. Az ehető virágok természetes szépségükkel teszik egyedivé ezt az ünnepi desszertet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki és lisztezz be két tortaformát.
Használj sütőpapírt a tortaformák aljára, hogy biztosan ne ragadjon le a tészta.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
A sót ne hagyd ki, mert kiemeli a többi ízt!
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat, alaposan elkeverve minden hozzáadás után.
A vaj és a tojások legyenek szobahőmérsékletűek, hogy könnyebben össze tudjanak keveredni.
4
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, váltogatva a tejjel. Végül keverd bele a reszelt citromhéjat.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva adagold, így elkerülheted a csomósodást. A citromhéj frissességet ad a tortának.
5
Öntsd a tésztát a formákba, és süsd 25-30 percig. Hűtsd ki teljesen a lapokat.
A sütési idő függ a sütődtől, végezz tűpróbát. A tortalapokat rácson hagyd kihűlni.
6
A krémhez keverd össze a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát. Óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert tejszínt.
A tejszínt óvatosan forgasd a krémbe, hogy ne törjön össze. A krémsajt legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyebben keverhető legyen.
7
Rétegezd a tortát a krémmel, a tetejét és az oldalát is vond be egyenletesen, majd simítsd el.
A tortalapokat nedvesítsd meg egy kis citromos sziruppal, hogy még szaftosabb legyen.
8
Díszítsd a tortát ehető virágokkal, ízlés szerint elhelyezve őket a torta tetején és oldalán. A díszítést finoman rendezd, hogy a virágok épségben maradjanak.
Győződj meg róla, hogy a virágok ehetőek és vegyszermentesek. A virágokat óvatosan helyezd el a tortán, hogy ne sérüljenek meg.
9
Hűtsd a tortát legalább egy órán át, hogy a díszítés megszilárduljon.
A hűtés segít a krémnek megszilárdulni, és a virágok is tovább frissek maradnak.
