Tejmentes gesztenyés torta
A tejmentes gesztenyés torta egy különleges és egészséges desszert, amelyet a gesztenye gazdag íze és a kókusztej lágy krémessége tesz igazán különlegessé. Ez a torta ideális választás azok számára, akik tejmentes alternatívát keresnek, de nem szeretnének lemondani az ízekről. Könnyű elkészíteni, mégis lenyűgöző a megjelenése és az íze, így bármilyen ünnepi asztal dísze lehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése nagyon fontos, hogy a tészta egyenletesen süljön meg. A sütőpapír megkönnyíti a tortaformából való kivételt.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a nádcukrot.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a torta szép magas lesz.
3
Egy másik tálban keverd össze a kókusztejet, a kókuszolajat és a vanília kivonatot.
A kókuszolaj legyen folyékony, hogy könnyen elkeverhető legyen a többi hozzávalóval. Ha szilárd, olvaszd fel.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverd simára a tésztát.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók eltűnnek, mert a túlkeverés ront a tészta állagán.
5
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 25-30 percig, majd hagyd teljesen kihűlni.
A sütési idő sütőfüggő, végezz tűpróbát! Ha a tű tisztán jön ki, a tészta megsült. A tortát rácson hagyd kihűlni, hogy ne ázzon meg az alja.
6
Készítsd el a gesztenyés krémet: keverd össze a gesztenyepürét, az eritritet és egy kevés kókusztejet, hogy lágy krémet kapj.
A kókusztejet apránként adagold, hogy a krém ne legyen túl híg. A krém legyen kenhető állagú.
7
Vágd ketté a tortalapot vízszintesen, és töltsd meg a krém felével.
Használj éles, hosszú kést a tortalap kettévágásához, hogy egyenletes legyen a vágás.
8
Helyezd rá a felső lapot, és vond be a torta tetejét és oldalait a maradék krémmel.
A krémet egyenletesen kend el a tortán, használhatsz habkártyát a sima felület eléréséhez.
9
Díszítsd a tortát kakaóporral és gesztenyeszemekkel.
A díszítésnél engedd szabadjára a fantáziád! Használhatsz más tejmentes csokoládé darabokat, vagy gyümölcsöket is.
10
Hűtsd a tortát legalább 1 órán át tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtés során a krém megszilárdul, így könnyebb szeletelni a tortát, és az ízek is jobban összeérnek.
